毛豆米別再炒雞蛋了，試試這麼做，方法很簡單，5分鐘就能搞定！

夏季是毛豆上市的旺季，每次逛菜市場的時候看見新鮮的毛豆都要買一點，回家簡單的炒一炒就是美味。今天早上老媽上街又賣了毛豆，剛好家裡的冰箱裡還有一塊豬瘦肉，所以今天中午就多了一道毛豆炒肉丁了。

毛豆炒肉丁

食材：豬肉 毛豆 蔥 薑 蒜 幹辣椒 料酒 生抽 澱粉 食鹽 食用油

豬肉洗淨洗淨切丁，加料酒 生抽 澱粉 食鹽醃制10分鐘。

毛豆去殼洗淨，蔥薑蒜洗淨切好。

鍋中倒入食用油，下蔥薑蒜幹辣椒爆香。

把醃制好的肉丁倒入鍋中，翻炒出油。

把毛豆倒入鍋中，倒入適量溫水和食鹽，翻炒成熟即可。