這幾道家常小炒讓孩子不再挑食，高顏值家常菜，不但好吃更好看！
這幾道家常小炒讓孩子不再挑食，高顏值家常菜，不但好吃更好看！
番茄土豆球
需要食材：土豆2個，沙拉醬20克，番茄醬30克，麵包糠40克，油適量，鹽適量，胡椒粉適量，雞蛋1個。
做法：
1. 土豆去皮洗淨。
2. 土豆切片。
3. 土豆片蓋上保鮮膜，放入微波爐中高火微10分鐘
4. 微波爐位數的土豆放入保鮮袋碾成泥，加入沙拉醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻，用那個手做成土豆球。
5. 土豆球蘸雞蛋液再滾上麵包糠
6. 鍋中放油，待油溫六成熱時放入蘸滿麵包糠的土豆炸制金黃出鍋。
7. 鍋中留少許油加入番茄醬，帶番茄醬冒泡時澆入炸好的土豆球上即可食用。
鳳梨咕嚕肉
食材：五花肉300克、鳳梨150克、麵粉80克、泡打粉4克、油菜葉1 50克、雞蛋黃1個、青紅椒片
調料：1.醬油8大匙、五香粉半小匙、蒜末1小匙、幹澱粉50克；2、白醋40克、白糖50克、鹽適量、薑汁少許、番茄醬25克
做法：
1.將五花肉洗淨切成小丁，加入調味料1醃漬10分鐘
2.鳳梨肉切滾刀塊
3.將麵粉、幹澱粉、泡打粉摻在一起加入雞蛋黃和少量水，放肉丁抓勻
4.油菜葉切細絲，用熱油炸幹製成菜松
5.鍋中油燒至五六成熱時將掛糊肉丁炸焦撈出裝盤
6.鍋留底油，下青紅椒片兜炒，加入番茄醬稍炒
7.放入姜汁、白醋、白糖、鹽、水調勻，用水澱粉勾芡
8.再下入鳳梨，淋明油出鍋與咕嚕肉同盤即可
酸甜蝦仁蛋
食材：蝦仁、土雞蛋 、番茄醬、白糖、白醋
做法：
1.先把雞蛋打散，把蝦仁切成小丁與雞蛋，蔥花，鹽攪拌在一起
2.鍋燒熱放油，油熱了下蛋，炒散後盛出
3.鍋裡少放些水，下番茄醬，白糖，白醋，比例大約是2：1：1
4.再放鹽少許，小火加熱到起泡用勺子攪攪
5.待湯汁粘稠後澆到剛才炒好的雞蛋上即可
蔥爆牛肉
材料：
新鮮羊肉 蔥 花椒 紅幹椒 料酒 生抽 油 鹽
做法
1、將羊肉切片備用
2、蔥洗淨斜切段備用
3、起油鍋放入花椒和紅椒段爆出香味
4、放入羊肉片翻炒變色烹料酒 生抽炒勻
5、放入蔥段加鹽調味出鍋
青菜五花肉
材料:青梗菜、五花肉
調料:植物油、鹽、生抽,薑,蒜
做法:
1、 青梗菜洗淨備用,五花肉焯水切片以備用,薑切片,蒜切末以備用.
2、 上油鍋,將薑蒜爆香後倒入五花肉翻炒,炒到出很多油(但也不要煎幹)的時候放入生抽翻炒幾下出鍋.
3、 鍋中剩餘的油倒入青梗菜翻炒,炒到快要熟的時候放入之前炒好的回鍋肉一起翻炒,待葉子熟的時候關火,加鹽拌勻,出鍋
家常菜是家庭日常製作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎；家庭利用現有的調味品也可以炒制出來的菜肴。最新研究表明，吃家裡做的飯菜有助延長壽命。你有更好的家常菜做法不妨和大家分享一下，文章內容僅代表小編個人意見，也歡迎您在評論區和大家交流發表自己的不同意見。