每天感覺忙得沒時間做飯？我想你需要這樣的菜譜！

一、豆渣小煎餅

食材：玉米麵、蘿蔔乾、豆渣

做法：

1.將蘿蔔乾洗淨，加水浸泡5分鐘，撈出切成碎粒。

2.將玉米麵和豆渣混合，加水調成糊狀。

3.再加入蘿蔔乾拌勻成餅糊。

4.燒熱平底鍋，放油，將麵糊倒入鍋中，中火煎至兩面金黃即可。

二、雙椒雞蛋炒麵

食材：雞蛋2個、麵條300克、小蔥2根、紅青尖椒、鹽、生抽、老抽。

做法：

1、紅青尖椒和小蔥切好待用。

2、將麵條煮到8成熟，撈出過涼水。

3、鍋裡倒入油，先把雞蛋劃開盛出。

4、鍋內入油，爆香紅青尖椒，依次倒入麵條、雞蛋、調入鹽、老抽、生抽煸炒片刻，出鍋前加入蔥花即可。

三、小清新白玉豆腐

食材：豆腐、蔥、辣椒

做法： 

1、豆腐搗碎，裝盤中，蔥花切碎，辣椒切碎；

2、撒上蔥花、辣椒，淋上調味汁。 調味汁根據自己喜好調製。

四、酸菜炒肉絲

食材：酸菜 100克、豬裡脊肉 100克、紅椒 10克、胡椒粉 3克、薑 3克、白糖 2克、花生油 30克、料酒 5毫升、食鹽 2克

做法：

1.酸菜用清水洗幾遍，擠幹水份。(如果酸菜特別鹹的話，需要浸泡)

2.酸菜切絲、裡脊肉切絲，用料酒，胡椒粉，鹽抓勻醃制一會

3.油鍋薑片爆香，倒入肉絲炒至變色後盛出備用

4.另起油鍋，倒入酸菜炒出香味

5.倒入肉絲炒勻，並加少許糖調味。(酸菜本身有鹹味，不用另外調味)

6.最後倒入紅椒絲炒勻