蒜苔這樣醃著吃,只要兩天后便可取出食用,百吃不厭,可惜好多人不知道!
美食就是一個城市的故事,每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可,所以大家都愛吃美食,今天帶大家認識的是美食背後的故事,每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。美食,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味,已不僅僅是簡單的味覺感受,更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同。
蒜苔這樣醃著吃,只要兩天后便可取出食用,百吃不厭,可惜好多人不知道!
所用食材
材料:蒜苔、白糖、鹽、醋、生抽
具體做法1蒜苔洗淨,用抹布或廚房紙擦乾水份
2.切段,灑入一小勺鹽,用力揉搓
3.揉搓半小時後,倒掉菜中的水
4.取一口乾淨的鍋,倒入白糖、醋、生抽(比例為3:3:1)煮沸
5.然後待料汁放涼後,倒入蒜苔拌勻
6.蒜苔和料汁一同倒入保鮮盒,放入冰箱醃制,兩天后便可取出食用
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