燉牛肉的做法

牛肉是很多人最愛，這樣的食物味道獨特，而且這樣食物含有的蛋白質豐富，同時它含有的脂肪比較少，所以多吃牛肉也不會發胖，不過對牛肉在選擇的時候，也是需要對它的製作方法進行很好的瞭解，這樣對製作它的時候，也都知道該如何製作最佳，那燉牛肉的做法怎麼樣嗯?

很多人對燉牛肉的做法並不是很瞭解，這樣的製作方式，也是非常不錯，不過要注意的是，在對燉牛肉的時候，也是要長時間進行，這樣使得牛肉熟透。

燉牛肉的做法：

番茄土豆燉牛肉

材料

主料：牛肉500克，番茄500克，黃皮土豆500克，白皮洋蔥100克，

調料：鹽5克，薑5克，植物油25克

做法

1.牛肉洗淨後切成3釐米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血污待用;

2.土豆削皮後切3釐米大小的塊;

3.洋蔥分成3釐米左右的片;

4.番茄經開水燙後，去皮，用手撕成小塊;

5.鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒;

6.入牛肉和土豆翻炒數十次後，加番茄和清湯;

7.燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽;

8.再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。

通過以上介紹，對燉牛肉的做法也是有著很好的瞭解，因此對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在對它製作的時候，在食材搭配上，都是要合理進行，這樣吃的時候，利於人體消化。