飲食禁忌

皮皮蝦不能和什麼食物一起吃?

皮皮蝦含有比較豐富的蛋白質,以及人體所必需的氨基酸等這些營養物質,其實除了可以給我們享受美味之外,對健康也是比較好的,但是要注意不能夠和木瓜,西瓜,洋蔥等這些食物一起吃。

1.蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

2.蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

3、皮皮蝦不能和含有維生素C的水果以及蔬菜同吃,容易在體內形成有毒的物質——砒霜,甚至會危及到生命。這類食物有獼猴桃、柳丁、柿子、葡萄、苦瓜、甜椒、莧菜、甘藍等。最好是選擇維生素C含量低的食材,如黑木耳、蘿蔔、香菇、油菜、蘋果等。

4、皮皮蝦不能和木瓜一起吃,容易引起頭暈腹痛。

5、皮皮蝦不能和西瓜一起吃,容易噁心、腹瀉、腹痛。

6、皮皮蝦不能和洋蔥一起吃,容易在體內產生結石。

8、皮皮蝦不能和烏雞一起吃,容易引起中毒。

9、皮皮蝦不能和南瓜一起吃,容易引起痢疾。