超市里這三種肉上黑名單了，別再買給孩子吃，嚴重影響發育

文|秘笈君

每次逛超市時，看到媽媽帶著孩子，買這些肉類，我心裡都不由得有些揪心。

火腿腸

不知道有沒有寶媽看過火腿腸中的配料表，紅麴紅讓火腿腸看起來色澤更紅潤誘人，山梨酸鉀用來防腐，瓜爾膠使火腿腸更加Q彈，加上澱粉，摻著不明肉類（有些是雞、豬肉混摻），十幾種添加劑進入孩子胃內，能健康嗎？大量添加劑，會阻礙孩子對礦物質等營養素的吸收，導致發育不良。

烤腸

烤腸在街邊隨處可見，很多家長認為，便利店，小餐館中的烤腸沒有保證。就在大型超市，給孩子買袋裝的、品牌烤腸，自己回家烤。實際上，無論是街邊店內的烤腸還是超市中售賣的烤腸，對孩子的健康和發育都有很大的危害。烤腸中含有大量的亞硝酸鹽、卡拉膠、磷酸鹽、香料。這些添加劑，在一定劑量下，不僅會影響孩子的發育，還會和肉類中的氨基酸產生反應，生成亞硝胺類物質，而這類物質在國際上被列為2A級致癌物，致癌性很高。

醃制培根

超市中醃制好的培根，也深受孩子的喜愛。但是培根這種加工肉類中，含有大量的飽和脂肪酸、膽固醇，通過熏烤、醃制後，培根中的優質蛋白被破壞，在高溫熏烤的過程中，會產生大量的環芳香烴，這是一種有害的化學物質，同樣具有致癌性。

也許會有人說“我從小吃火腿腸長大的，也沒見身體出現問題”，“現在看個報導，什麼都不敢吃了”。君君只想說，每個人身體的耐受力不一樣，同樣吃了不淨的東西，有人會腹瀉嘔吐，有人則沒有任何異常。有人將口腹之爽視為第一準則，有人恪守著無添加至上的健康飲食。

儘管我們改變不了大環境，也沒辦法讓孩子生活在真空中，幫孩子抵禦一切傷害。但是作為孩子的父母，我們可以在能力範圍內，為孩子的健康保駕護航。

少讓孩子吃加工、醃制的肉類，少讓添加劑損害孩子嬌嫩的身體，是對孩子的一種呵護與責任。

你會經常給孩子買加工、醃制的肉類嗎？

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