老公第一次下廚用這種方法做了一道排骨，我把排骨吃的連湯汁都不剩，還多吃了2碗飯

老公第一次下廚用這種方法做了一道排骨，我把排骨吃的連湯汁都不剩，還多吃了2碗飯。

昨晚下班回家太累就不想做飯，老公昨天出差很早就回來了，心想著老公是不是也該伺候下我，就叫老公去做飯，本來對他沒什麼指望，能吃就行，老公一個人在廚房忙活了半天，半小時後飯菜上桌了，唯一的一盤排骨被我一個人吃的精光，還多吃了滿滿2大碗飯，這要跟平常我都只吃一碗飯的，沒想到這次控制不住了，太好吃，很下飯了！頭一次發現原來老公的廚藝這麼好，這下以後有的是他下廚的機會了，老娘也不想經常伺候了。

把做菜的方法分享給大家吧，不會做飯的朋友都可以試著做哦！

首先準備一斤半的排骨塊。

給它涼水下鍋，加料酒。

然後煮出血末，撈出放盆中清洗乾淨。

鍋裡繼續加水，把排下鍋，加入蔥薑片。

蓋上鍋蓋。大火燒開，轉中小火，煮至40分鐘，給它煮熟。

然後撈出，裝盤。

鍋裡放少許的底油，放蔥薑蒜爆香。

再放入青椒胡蘿蔔片、少許的十三香、生抽。

再放入少許的老抽和水，調一下顏色，

再把排骨下鍋，翻炒均勻，加入適量雞精、白糖、鹽。

翻炒均勻，再放點少許的濕澱粉。

使湯汁更加粘稠。

最後一步，關火，出鍋裝盤就可以了，飄香四溢的炒排骨就做好了！

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

排骨含有豐富的骨粘蛋白、骨膠原、磷酸鈣、維生素、脂肪、蛋白質等營養物質。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。