健康生活

我們吃的紫菜都是用塑膠做的?專家告訴你常見食品謠言,可能你想都沒想到

現在有很多關於食品的謠言,比如蘋果和香蕉時間放長就會變得對健康不利,其實這也是不正確說法。另外還有一些人說燒烤對致癌,這也是錯誤的說法,其實燒烤只要不燒焦就不會對健康危害大。當然燒烤要少吃,畢竟很上火。

現在是夏季了,所以西瓜是大家的一個選擇,有謠言說西瓜會被商家用注射器,注射一些化學品,為的是西瓜更加的好看和香甜,其實這是最大的謠言。原因很簡單,西瓜皮一旦受損,裡面的水分和糖分十分多,如果西瓜的表皮注射,那麼很快就變質,所以沒有商家會注射。

我們吃的紫菜和粉絲都是塑膠做的?

真相:粉絲的主要成分就是澱粉和水,而澱粉本身就是一種碳水化合物,含碳氫元素,所以易燃,一般幹粉絲都是可燃燒的。光憑能否燃燒來判定,不靠譜。紫菜藻體呈膜狀,而塑膠薄膜一般是用聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯等熱塑性塑膠製成。紫菜和塑膠薄膜差異較大,但由於工藝不同,可能有的紫菜好撕開,有的不好撕開,不能簡單通過不好撕斷定就不是紫菜,還是需要科學檢測。

寧剩葷菜不剩蔬菜

葷菜:

放在冰箱冷藏室裡,在吃之前徹底加熱,可以保存1-2天,如果放入冷凍室,可以保存一周以上。葷菜中,最應先吃完的是水產品,因為水產品的蛋白質特別容易被微生物所分解,容易滋生有害微生物。

蔬菜:

涼拌菜(葉菜類):建議不存放,或不超過4小時。

炒菜:存放不超過12小時,且吃之前一定要徹底加熱。

燉菜:存放不超24小時。

隔夜茶營養損失大

隔夜茶之所以不宜用,是因時間過久,維生素大多喪失。以綠茶為例,沖泡後室溫放置1小時,茶葉中的營養物質就基本上都泡出來了。繼續放置1小時,茶多酚、氨基酸、咖啡鹼、茶多糖均迅速減少。

說了這麼多,幫你總結劃重點,隔夜茶的謠言別再輕信了!

除了官方及時行動進行闢謠之外,在日常生活當中多普及相關常識,提升人們對於相關知識的掌握程度,可以在最大範圍內抑制住謠言所帶來的影響力。