獼猴桃不能和什麼一起吃？這7種食物要慎重

獼猴桃的營養特別豐富，也被稱為水果之王，而且獼猴桃能夠促進消化，緩解便秘，增加我們身體的抵抗力，但是大家知道獼猴桃不能和什麼一起吃嗎，黃瓜，螃蟹胡蘿蔔等都不適合和獼猴桃一起吃。

1、獼猴桃和黃瓜：破壞維生素C

獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶，這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞，儘量不要同時食用這兩種食物。

2、獼猴桃和蝦：可能引起中毒

3、獼猴桃和螃蟹：易致中毒

螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒症狀。

4、獼猴桃和白蘿蔔：誘發甲狀腺腫大

獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃，一起食用可引發甲狀腺腫大。

5、獼猴桃和胡蘿蔔：降低營養價值

獼猴桃與胡蘿蔔相克。獼猴桃含有豐富的維生素C，胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用，會降低各自原有的營養價值。

6、獼猴桃和動物肝臟：降低營養價值

獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內富含維生素C，動物的肝臟富含銅、鐵等離子，這些離子可使食物中的維生素C氧化，從而降低應有的營養價值。

7、獼猴桃和牛奶：影響消化吸收

獼猴桃不能和牛奶一起吃。因為維生素C易與乳製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃後，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。