喝醋能解酒嗎

喝醋能解酒嗎？喝醋解酒有科學依據嗎？

專家指出，喝醋不能解酒，反而會加重酒精對肝臟器官的傷害。

誤區：很多人認為喝醋能解酒，是因醋酸會刺激唾液腺分泌出更多的唾液濕潤口腔，醋內水分進入胃後有短暫的涼快感，使人產生醋能解酒的錯覺。

喝醋能解酒嗎？不能，為什麼喝醋不能解酒？

因為酒的主要成份是乙醇，而醋的主要成分是乙酸，乙醇和乙酸相遇時會產生乙酸乙酯，這種物質具有揮發性和刺激性，會加重對胃壁膜的刺激，對潰瘍病患者危害更大。

另外，乙醇進入人體後經肝臟轉化成乙醛再變成乙酸，醋的加入會使乙醇的轉化變慢而導致酒精對人體肝臟器官更嚴重的傷害。

人大量飲酒之後，由於酒精對胃腸黏膜的嚴重刺激，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時促進了胰液的大量產生。如果此時喝醋，不僅加重了對胃腸黏膜的刺激，更易誘發胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病症。

綜上所述：喝醋不能解酒，喝醋解酒傷害過大。

喝醋能解酒嗎？不能，解酒的方法很多，而流行的喝醋解酒一說，是錯誤的，所以以後喝酒後，千萬不能喝醋。