做菜隨時摘幾根，香蔥盆栽一年不用買，吃完還長，長了再摘！

香蔥，又稱：蔥，細香蔥,北蔥、火蔥。家庭盆栽小香蔥是很容易成功的，因為小香蔥的生命力非常強大，既耐寒又耐熱，小香蔥對地域基本上沒有什麼限制，所以你盡可以放心的栽培。 

【香蔥陽臺盆栽種植時間】 

南方全年可種植，北方冬季陽臺種植需做好保溫 下面將香蔥陽臺盆栽種植方法分享給菜友們。香蔥煎蛋，湯裡面撒上點香蔥，立馬就變美味了，跟香菜一樣，有的菜友不愛吃，有的卻非常鍾愛，喜歡的可以種種，不用每次買點香蔥了，做菜時隨時摘上幾根。

【香蔥陽臺盆栽種植方法】

1、準備工作： 香蔥陽臺盆栽種植可以使用各種各樣的容器，花盆或泡沫箱子等等均可，只要在容器的底部打個能漏水的小眼，讓多餘的水分能順利排出來就可以了。如果你家社區裡有閒置的空地，也可以直接在空地裡栽培小香蔥，只要你不怕別人偷吃。 

2、播種： 香蔥陽臺盆栽種植每隔10到15cm，在土壤表面挖個小洞，每個小洞裡撒入3到5粒種子，再覆薄土（約0.5-1cm）（覆土厚度大約是種子直徑的1到2倍，過薄則種子會戴帽出土，生長不良，過厚又不易出芽），澆透水。（如需加速發芽，可先將種子浸泡在55℃的溫水浸泡20分鐘後，晾乾播種）。 

3、出芽： 按上面的方法播種，香蔥陽臺盆栽種植是不需要移栽的，發芽後就讓小香蔥直接長在原地。如果你打算先育苗以後再移栽，完全可以加大播種密度，把小香蔥種子均勻地撒在土壤表面，再撒上一層濕潤的細土，輕輕壓平後再澆點水。陽臺盆栽種植日常管理很簡單，只要注意保持土壤濕潤就足夠了。如果溫度正常，12到16天就會發芽了。 

4、移栽： 香蔥陽臺盆栽種植發芽後依然要注意保持土壤濕潤，當蔥苗長到15釐米左右的高度時，就要注意保證土壤中的水分充足，促進小香蔥快速生長。進入生長中期就可以逐漸減少水分，10天左右施一次肥，淘米水就是最環保最省錢的肥料，當然也可以施用專用的花肥。 如果你播種的時候就打算要移栽的，從香蔥陽臺盆栽種植播種的當天開始算起，大約40天左右就可以移栽了。當然，具體的移栽時間要看具體情況，如果蔥苗已經長的很擁擠了，也可以提前移栽。 

 香蔥陽臺盆栽種植移栽之前當然要準備好土壤，也是要提前一晚上澆水，讓土壤充分吸水並滲透。每隔12到15cm，在土壤表面挖個4到6釐米深的洞，選取3到5株長勢良好的蔥苗，埋入小洞裡，輕輕壓實，最後再覆蓋一層濕潤的細土，整平後輕輕壓實，澆點水就結束了，此後的日常管理同上。 根據我個人的盆栽經驗，香蔥陽臺盆栽種植沒有較好的技術就儘量不要選擇移栽，技術不熟練很容易把幼苗弄傷，導致移栽失敗或後期生長不良。在我種盆栽的過程中發現，沒有移栽的比移栽後的要好很多，後期生長也平穩。 

5、採收： 香蔥陽臺盆栽種植的蔥白和蔥葉都可供採食，但建議大家最好不要把小香蔥邊根拔起，而是從距離土壤表面2到3cm的地方掐斷或剪斷，留下來的部分還可以再繼續生長，這就是小香蔥種一次可以吃上一年的原因了。