牛奶喝不對傷害太大了，這樣喝牛奶竟會加重腎臟負擔

牛奶是一種高鈣的食物，有“白色血液”之稱。它含有多種蛋白質，其中鈣、磷的比例適中，很容易消化吸收，深受人們的青睞。但是你知道喝牛奶有哪些錯誤的習慣嗎?

1、喜歡喝過濃牛奶

許多人認為牛奶越濃，身體得到的營養就越多，這是不科學的。牛奶所謂的“濃”，一些是因為在沖調配方奶粉時多放奶粉少放水，想讓沖調出的牛奶水分少、營養成分濃度高一些。

另一些是指某些品牌的牛奶口感上“濃”，這其實是商家在牛奶中人為加入了香精、增稠劑和穩定劑等添加劑，使牛奶的味道變得十分香濃。

配方奶粉在沖泡上有嚴格的水、粉比例，不必刻意多加奶粉，否則會使乳糖含量超標，加重腎臟負擔，所以，不必盲目追求濃稠香滑的口感，而新鮮牛奶的濃度不會讓人感到過於黏稠。

2、拿牛奶當水喝

很多人有這樣一個錯誤印象：外國人拿牛奶當水喝，所以身體特別好。其實不然，牛奶雖是好東西，但也要控制量。牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。

全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。

因此，牛奶不能喝得太多，建議3歲以上的成人每天喝200—300ml(一杯左右)。如果還想多補充乳製品，可以再喝一小杯(100ml—150ml)優酪乳，但每天乳製品的攝入總量不能超過500ml。

3、包裝牛奶煮沸加熱

冷藏在冰箱裡的牛奶煮沸再喝既不會因涼導致腹瀉，又可以消毒殺菌。但其實，生鮮乳必須經過煮沸來消毒滅菌，但市面上銷售的牛奶都是已經經過殺菌處理的，沒必要再次煮沸殺菌。而且，煮到沸騰會破壞牛奶中的維生素和活性物質，使營養價值大打折扣。

喝牛奶的最佳溫度應該和體溫差不多，這樣不會刺激腸胃，還便於吸收。不提倡喝冷牛奶，會引起胃部不適，可以稍微加熱一下再喝。微波爐加熱比較方便，但需注意不能用塑膠袋直接加熱，要使用玻璃容器加熱。

4、在牛奶中添加米湯、稀飯

有人認為，這樣做可以使營養互補，其實這種做法很不科學。牛奶中含有維生素A，而米湯、稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。

5、牛奶加巧克力

有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。

本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。