農村這種瓜，吃的時候砍一刀，完全不影響瓜的正常生長，吃過的舉手！

對於家庭種菜來說，很難像專業種植戶一樣，每天都守著蔬菜去照看，種點管理複雜的品種往往會無霞照看，菜菜們也長的不好，產量自然也會比較低，即使種了也吃不上幾頓。

不過，今天這種瓜可能會顛覆一些觀念。是不是一眼看來就覺得它是一種南瓜呢？它可比南瓜厲害多啦，關於這個瓜一般還是少有人知。大自然往往就那麼神奇，什麼樣的蔬菜都有，不知道您聽沒聽說過砍瓜，這種瓜長的長長的，頭部稍稍鼓起來，單瓜重2到3公斤，屬於南瓜的一種。

這個瓜熟了是不需要摘下來的，因為它在生長期可任意砍著吃，吃多少，砍多少，天天吃鮮瓜。所以它的名字也很隨便——砍瓜。那麼這又是為什麼呢？

原來這種瓜在生長期被砍的截面傷口愈合速度極快，砍掉一截完全不影響瓜的正常生長。直到過季，瓜藤枯萎掉。要是不去砍，那麼它可以生長的長度可不是你能想像的。

像圖中這樣的長度還是很常見的，而且這瓜有豐富維生素C，又不用多花心思，想吃就砍，實在是經濟。除此它還有個小小的藥用價值。砍瓜的營養十分豐富，富含蛋白質、纖維、氨基酸、維生素等人體所必須的營養物質，在口感上，它比普通的南瓜更脆甜，比冬瓜更細膩，用來涼拌、炒制或是做包子餃子餡料都很棒，最關鍵的再也不用為了吃不完而浪費發愁了，隨吃隨砍嘛。

要是手被劃破了，就滴一滴瓜汗，會使傷口癒合迅速，是很有價值的醫藥開發資源。