芝士培根雞肉卷的做法 順便再準備一罐啤酒 那才叫愜意

培根又名煙肉，是將豬肉經醃熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉薰制而成。煙肉一般被認為是早餐的頭盤，將之切成薄片，放在鍋子裡烤或用油煎。

今天我就用培根搭配雞胸肉，以及其他的調料，做一道美味的芝士培根雞肉卷。

最重要的一點是，這道菜還需要搭配濃濃的芝士。

芝士培根雞肉卷需要的食材：

3塊雞胸肉 / 一包培根 / 適量馬蘇里拉芝士碎

少許帕瑪森芝士碎 / 2~3瓣蒜 / 一杯奶油

鹽一勺 / 紅辣椒面 / 黑胡椒粉少許

香芹葉（羅勒或者香蔥之類的都可以）

1.雞胸肉切成三釐米大小的塊，先從中間對半切開，再分段切，大小比較均勻，裝碗備用

2.黑胡椒粉、鹽、紅辣椒面和蒜泥一起倒進切好的雞胸肉裡，可以按摩一下下，讓雞胸肉的每一寸都沾上調料

3.雞肉醃制大約1個小時~~~然後拿出培根，包裹住雞肉塊，再用牙籤插進去保持造型

4.依次把培根包裹好的雞肉塊放進烤盤裡

5.烤箱預熱到200度，把培根雞肉卷放進去烤大約15分鐘，再把烤箱溫度調至170度烤30分鐘，之後把培根雞肉卷拿出來，同時把奶油澆上去，均勻撒上馬蘇里拉芝士碎和帕瑪森芝士碎

6.繼續烤7~10分鐘直到芝士碎融化變成金黃色，出爐後撒上香芹葉碎，買不到香芹的話也可以拿小蔥代替

7.晚上來一份這樣嘖嘖冒著熱氣的芝士料理，窩在沙發上看部電影，再喝一罐啤酒，不能更愜意