黃梅天陰雨不斷 祛濕推薦三藥膳

黃梅天雨水不斷，很多物品在這段時間會潮濕發黴，此外，人在這樣又悶又潮的環境下，身體很容易積累濕氣。黃梅天吃什麼祛濕好?下面老中醫給大家推薦幾款黃梅天祛濕食譜。

1、薏米赤豆湯

薏米赤豆湯的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。薏米它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。赤豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

材料：薏米、赤豆、冰糖。

做法：薏米，赤小豆洗淨泡2小時。把材料到進電鍋煮開。煮開後繼續煲2小時。加入片糖煮2分鐘。燜多10分鐘就可以吃。

2、清炒馬齒筧

馬齒莧在民間也叫長壽菜。此菜具有清熱解毒，利水祛濕，散血涼血之功效適應於目翳、心血管疾病、腎炎水腫、熱毒瀉痢、便血、痔瘡出血等。

材料：馬齒莧、沙拉油、鹽、薑、大蒜(白皮)、香油。

做法：將馬齒莧洗淨，切成3釐米長，入沸水鍋內焯水後撈出，瀝幹水分蒜子、薑切末。鍋置旺火上，放入沙拉油，燒至七成熱，下薑、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。

3、紫薯百合銀耳羹

百合具有潤肺、止咳、平喘，清熱、養心、安神等功效。因此，百合對於夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的食療作用。

材料：紫薯1個、百合2個、銀耳1把、冰糖10克、水適量。

做法：紫薯、鮮百合、銀耳1把和冰糖，銀耳用冷水泡發後，去黃色根部，撕成小塊，砂鍋內加足量的水放入銀耳，煮開後轉小火燉1.5小時左右。百合掰成小瓣，清洗乾淨後浸泡在清水中備用，紫薯去皮切成小丁。銀耳煮至軟爛，湯汁濃稠。加入百合、紫薯以及適量冰糖煮5分鐘左右即可關火。

黃梅天祛濕小貼士

1、傍晚開窗較科學

梅雨季節何時開窗通風，大有講究。室外高濕度的空氣引入室內，不僅人體感到悶熱難當，而且會助長細菌等微生物孳生。要儘量利用傍晚室外濕度最低的時段開窗通風。也可以經常開啟空調器的去濕檔，以降低居室中的濕度。

2、添置新風換氣裝置

自然通風有其局限性，難以提高空氣品質。有條件的市民最好借助機械通風，在家中添置一台新風換氣裝置，它具有將室外空氣進行過濾的本領，使室內空氣清新宜人。

3、少吃水果少喝啤酒

目前市面上各種水果都大量上市，櫻桃、楊梅、枇杷都鮮美可口。殊不知，水果最容易造成體內濕氣淤積，加重濕熱症狀。兒童要少吃厚膩甘甜的食物，特別要限制冷飲的攝入，尤其是冰箱內取出的食物不要立即食用。朋友聚會時，儘量別喝冰啤酒，可以改喝其它的酒類。