藏茴香的功效與作用

【出處】出自《中國藥植圖鑒》

【拼音名】Cánɡ Huí Xiānɡ

【英文名】Fruit of Caraway

【來源】

藥材基源：為傘形科植物葛縷子的果實

拉丁植物動物礦物名：Carum carvi L.

採收和儲藏：7-8月割取將成熟果實的全株，曬乾，打下種子，去其雜質，備用。

【原形態】二年生或多年生草本，高30-80cm。全株無毛。根圓柱形，肉質，長10-25cm，徑5-10mm。莖上部分枝。其生葉及莖下部葉的葉柄與葉片近等長，或略短於葉片，二至三回羽狀深裂，葉片輪廓長圓狀披針形，長5-15cm，寬2-3cm，末回裂片線形或線狀披針形，長3-5mm，寬約1-3cm，具寬葉鞘，邊緣膜質，白色或粉紅色。複傘形花序頂生或側生;總花梗長5-8cm;無總苞片，稀1-3，線形;傘輻5-10，長1-4cm;無小總苞片，偶有1-3，線形;小傘形花序有花5-15，花雜性，無萼齒，花瓣白色，或帶淡紅色;花柱長約為花柱基的2倍。果實長卵形，長4-5mm，寬2-2.5mm，成熟後黃褐色，果棱明顯，每棱槽內有油管1，合生面2。花、果期5-8月。

【生境分佈】

生態環境：生於路旁、林緣、河灘草叢中或高山草甸。

資源分佈：分佈于薄弱、華北、西北及四川醅等地。

【化學成份】果實含揮發油，主要成分有葛縷酮(carvone)，檸檬烯(limonene)，二氫葛縷酮(dihydrocarvone)，D-二氫香葦醇(D-dihydrocarveol)，L-異二氫香葦二醇(L-isodihydrocarvediol)，D-紫蘇醛(D-perillaldehylde)，D-二氫蒎腦(D-dihydropinol)，脂肪油中含棕櫚酸(palmitic acid)，油酸(lieic acid)，亞油酸(linoleic acid)[1]。根含鐮葉芹醇酮(falcarinoloen)，油酸(oleic acid)，鐮吉芹二酮(fal-carinione).花的揮發油主要含α-蒎烯(α-pinene)，3-蒈烯(3-carene)。

【藥理作用】

1.平喘作用：GONG蒿子油成葛縷子油(Carawayoil)主要含d-葛縷酮，有平喘作用(豚鼠組織胺法);對小鼠有鎮咳作用(氨水法)，但對電刺激貓喉上神經引起的咳嗽則無效，故對咳嗽中樞並無作用。

2.抗菌作用：葛縷子油在體外無抑菌作用，但也有報告，葛縷酮在體外對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有抑菌作用;並有某些抗真菌作用，高濃度(1∶1000以上)能殺牛肝蛭蟲。

3.對胃腸道作用：葛縷子油有健胃、驅風作用，葛縷酮口服對兔小腸有興奮作用。

4.其他作用：葛縷酮予大鼠口服，可增加尿中維生素 C的排泄雖，此乃由於維生素C存肝臟中的生成增加(葛縷酮並非維生素 C的前身)。單獨給予葛縷酮，對大鼠尿中葡萄糖醛酸約的排出量並無顯著影響：如同時腹腔注射葡萄糖醛酸類製劑，則尿中葡萄糊醛酸及維生素C較對照組皆有顯著增加，因此葛縷酮可能促進葡萄糖在肝中形成維生素C。維生素 C與肝臟中凝血酶元的生成有一定關係，長期給予大鼠葛縷酮，可對抗香豆精類引起的出血。此外，種子提取物給兔灌胃有利尿作用，尿中氯化物的排泄增加，嗎啡則能對抗此種利尿;新鮮種子中還曾提出一種植物凝集素，只對人的紅細胞有作用，對牛、羊者則無。葛縷酮還有某些利膽作用;給兔口服0.1-0.2ml/kg對心電圖無影響。

【毒性】毒性葛縷酮予小鼠灌胃，測得半數致死量1.3±0.lml/kg，動物先出現興奮(舉尾、驚厥)，死於呼吸停止。給大鼠灌胃，半數致死量為1.64g/kg。如在前2小時先腹腔注射葡萄糖醛酸製劑、維生素 C(400mg/kg)，或葡萄糖(2g/kg)，可對抗葛縷酮(口服4g/kg)的致死作用，給犬緩慢靜脈滴注，則葛縷酮的致死量為0.34g/kg(心率慢，血壓下降)。

【炮製】淨制：除去木質、葉及雜質。切制：割取全株、打下種子、篩去灰屑 。

【性味】味辛;甘;性溫

【功能主治】理所開胃;散寒止痛。主脘腹冷痛;嘔逆;消化不良;疝氣痛;寒滯腰痛

【用法用量】內服：煎湯，3-6g。

【注意】陰虛火旺、無寒證者忌。

【附方】治胃寒嘔逆：藏面香配肉桂、乾薑、陳皮煎湯服。(《高原中草藥治療手冊》)

【各家論述】

1.《西藏常用中草藥》：芳香澀胃，驅風理氣。治胃痛，腹痛，小腸疝氣。

2.《高原中草藥治療手冊》：驅風祛寒，健脾開胃。治寒滯腰痛，胃寒嘔逆。

【摘錄】《中華本草》