八款白領催眠食譜

8款白領催眠食譜

失眠是神經衰弱的一種主症，又是各種慢性疾病的常見症狀之一。隨著現代生活節奏的加快，人們的精神壓力越來越大，失眠的患者也越來越多。在日常生活起居中適當地調整飲食，可以對消除失眠起到較好的效果。以下是為失眠者制定的營養食譜。

酸棗仁粥

先將酸棗仁30克洗淨搗碎，濃煎取汁，繼取粳米100克煮粥，待粥半熟時將煎汁兌入同煮，粥成淡食。每晚睡前趁熱溫服做餐。此粥通用於各種失眠症，不論病史長短，均有一定效果。

蔥棗湯

大紅棗20克，蔥白7根。將紅棗洗淨，用水泡5天，將蔥白洗淨備用。將紅棗放入鍋內，加水適量，用大火煮沸，約20分鐘，再加蔥白，繼續用文火煎10分鐘。服用時吃棗喝湯。

棗麥桂圓湯

小麥60克，大棗14枚，桂圓肉去殼核7個，三物洗淨加水共煮，待棗麥熟後取食，每日一到兩次。

玫瑰花烤羊心

鮮玫瑰花50克，羊心50克，食鹽500克。將鮮玫瑰花放入小鋁鍋中，加入食鹽，煎煮10分鐘待冷備用，將羊心洗淨切塊，穿在竹簽上，邊烤邊蘸玫瑰鹽水，反復在明火上烤制，烤熟稍嫩即可。食用時可邊烤邊食。此品宜熟食。

丹參冰糖水

丹參15克加水200毫升，煎煮20分鐘，去渣，加冰糖適量，以微甜為度，分兩次飲用。此對長期不眠患者有安神作用，對伴有冠心病、肝病等慢性病患者，還有改善原疾病的功能。

五味子糕

將五味子破碎成粉過篩備用，一次10克，再用糯米粉100克，發酵後把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟，睡前趁熱取食，每日一次。對患有遺精多夢，心悸失眠者，可收全面雙調的效果。

蓮心茶

蓮子心，生甘草各3克，開水沖泡代茶，每日數次。有清心、安神、降壓功效，此茶對患有高血壓病，經常失眠者非常適用。

玉竹心子

玉竹50克，豬心500克，生薑、蔥、食鹽、花椒、白糖、味精、香油各適量。將玉竹切塊成節，用水稍潤，煎熬二次，收取藥液約1，500克，將豬心破開，與藥液、生薑、花椒、蔥同置鍋內，在火上煮到六成熟，撈出稍曬涼。將豬心放在鍋內，用文火煮熟撈起，在鍋內加湯適量，放入食鹽、白糖、味精和香油適量，熬成濃汁，將其均勻塗在豬心裡外既成。