品嘗不一樣的飯菜，來一起品味無限美味！

一、奧爾良烤肉

食材：五花肉250克、奧爾良烤肉醃料20克、清水20克

做法

1.五花肉洗淨，切薄片~備用

2.烤肉醃料用清水化開，調勻

3.將調好的醃料醬汁倒入五花肉中，用手抓勻，裝入保鮮袋中，入冰箱冷藏，醃制3~4小時，我醃制了一夜，這樣更加入味

4.醃制好的五花肉，從冰箱中取出，備用

5.電餅鐺預熱

6.預熱結束後選擇“烤肉”檔，將五花肉平鋪至餅鐺上，將肉烤熟

二、豆角燒肉

食材：

豆角400g、五花肉200g、桂皮、八角、豆瓣醬、老薑、大蒜、香蔥、鹽、食用油

做法：

先將五花肉洗淨後，切成薄片備用，大蒜拍碎，香蔥切成段，老姜切成絲備用。將豆角去掉頭尾和經筋絲，掰成長短合適的段洗淨備用。

鍋內倒少量食用油，下入五花肉片炒香打卷後再下入桂皮、八角炒香。然後下入大蒜、老薑、豆瓣醬直制炒出紅油。

然後下備好的豆角，翻炒2-3分鐘後，倒入適量的清水，大火燒開後轉中小火燜至豆角熟透。

臨出鍋前放鹽調味，大火收濃湯汁後，撒入蔥花翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

三、五香鵪鶉蛋

食材：鵪鶉蛋400克、薑1小塊、幹辣椒2個、香葉2片、八角2個、桂皮1小塊、小蔥2根、冰糖1小把、醬油2勺、食鹽1小勺、生抽1勺。

做法：

1、鵪鶉蛋清洗潔淨外表後，放入鍋中煮熟。

2、煮熟的鵪鶉蛋撈出來放置保鮮盒中，裝入冷水。

3、蓋上保鮮蓋，稍用力上下左右搖幾下，蛋殼決裂即可。

4、將處置好的鵪鶉蛋放入鍋中，參加過量清水，放入一切的配料;放入2勺醬油、1勺生抽、1小勺鹽。

5、中火煮5—6分鐘，關火後持續讓鵪鶉蛋在鍋中浸泡兩個小時以上

四、海米冬瓜湯

食材：冬瓜300克，芝麻醬、油、鹽、花椒、蝦米、蔥、薑、香菜、雞精適量。

做法：

1.冬瓜去皮去籽，切片；

2.取芝麻醬一小勺，用水稀釋成麻醬汁，加適量鹽、雞精調味；

3.往砂鍋中倒入水，放入冬瓜及蝦米、蔥、薑，大火燒開轉小火；冬瓜煮熟後，加入麻醬汁；

4.炒鍋放油，將花椒炸糊，撈出花椒製成花椒油，將熱油澆在冬瓜湯上；

5.撒上香菜即可。