每頓飯菜吃的好，元氣整整一天，食譜拿去！

一、田園蔬菜湯

食材：南瓜100克、甜玉米1根、西蘭花100克、番茄1個、胡蘿蔔1/2根

做法：

1、將南瓜去皮切生長條狀，西蘭花切成小朵，玉米切成小段，番茄切成薄片。

2、湯鍋內注入半鍋水，放入甜玉米，南瓜及胡蘿蔔，煮約20分鐘。

3、參加西蘭花再煮20分鐘至軟爛。

4、最初臨出鍋前，再參加蕃茄片，煮約10分鐘蕃茄片變軟即可。

二、黃瓜柳葉餃

食材

黃瓜、雞蛋、肉、麵粉

做法：

將雞蛋打散倒入鍋中炒散至熟。

把肉剁成肉餡。

黃瓜擦絲，加少許鹽控出水份。

把黃瓜、肉餡、雞蛋加少許鹽、食用油攪拌均勻。

加入適量的麵粉，和均勻。

將和好的麵團切成劑子，擀成餃子皮。

包入餡料，上鍋蒸即可。

三、土豆紅燒肉

食材：

五花肉、土豆、蔥段、薑片、花椒、大料、陳皮、料酒、綿白糖、生抽、老抽

做法：

1.泡好的五花肉沖洗乾淨，放在冷水鍋裡，加兩片姜片一同煮沸，撈出洗淨(最好不用冷水洗吧)，煮肉的水撇淨浮沫備用。

2.炒鍋熱油至6成熱，倒入適量綿白糖(大概2、3勺)，以中火不斷攪拌，至糖完全融化變成褐色稍有冒泡，下五花肉快速翻炒至完全裹上糖色。

3.加入剛才煮肉後的湯，倒生抽老抽，下蔥段、薑片、花椒大料，大火開鍋後轉小火，蓋蓋兒燉50分鐘左右，把土豆塊放入，繼續燉至肉酥爛，最後調入雞精，出鍋。

四、香辣黃金蝦

食材：蝦，麵包糠，紅辣椒，雞蛋。鹽，胡椒粉，料酒，雞粉，生粉。

做法：

1.將蝦剪去須、腳，沖洗乾淨;辣椒切末備用。

2.在處理好的蝦中加入鹽，料酒，雞粉，胡椒粉醃漬片刻，加入蛋清拌勻，拍上生粉。

3.炒鍋倒入適量油(油可以稍微多放一些)，燒至七成熱，放入醃漬好的鮮蝦，炸至變色成熟，撈出。

4.留少許油燒熱，放入紅辣椒末炒香(辣椒的量隨個人喜好增減)，加麵包糠小火略煎至金黃色，倒入蝦快速翻炒均勻即可。