水果攤上那些不為人知的秘密，尤其後兩個，看了讓人生氣

夏季是吃水果的最佳季節，吃西瓜解渴，吃櫻桃甜美容，果皮荔枝新鮮美味。

首先，鹽酸處理荔枝可以改變荔枝顏色的外觀。壞商人往往購買的顏色綠色是罕見的，即使在荔枝，稀鹽酸，或稀鹽酸噴灑在荔枝表面，荔枝皮將成為紅色綠色鮮嫩，仿佛剛剛採摘新鮮荔枝。

專家說，鹽酸是水溶性的，甚至痕跡可以滲透到紙漿，不能降解。它會對人類造成傷害。雖然防腐劑也將滲透紙漿，但根據殘留標準控制劑量，即使肉入肉，風險相對較小。荔枝殼容易變黑，除了稀鹽酸，和非法交易者使用二氧化硫和甲醛薰蒸、稀硫酸浸泡的方法，使荔枝有一個很好的外觀效果。

其次，打蠟蘋果，從許多大型超市和水果店買了11個蘋果，其中約10元一斤的美味，這些蘋果，有的顏色看起來鮮亮，或暗淡，摸到不同的東西，像有些光滑，塗上一層油，有的則不那麼光滑。超市里有4個蘋果，超市售貨員說，只有顏色很鮮豔的水果蠟後，還要食用蠟，吃沒問題，不會影響健康，其他3沒有打蠟。當晚，記者找到一把刀，在隨機摘下的蘋果上，只輕輕刮了一下，刮了一層白蠟。

接著，把11個蘋果全部刮了一次，竟然全部都塗了蠟，唯一的區別是，有的塗得厚一些，有的薄一些。把刮出的蠟收集在一起，聞起來沒有什麼氣味，但用打火機點燃，立刻就熔化了。熔化後，則散發出了明顯的蠟燭燃燒後的氣味。

最後，在水蜜桃的批發車，注意到這些桃子非常紅，桃顏色非常統一。為了查明，暗訪組花了30元買了5公斤的水蜜桃，並通過購買機會和銷售桃桃中年婦女聊天在一起。攤販上都擺放著幾瓶裝著透明液體的礦泉水瓶，商販們每隔一會兒就拿這種液體向桃子上噴灑一遍，而這些車上放的桃子都是一樣的紅。

水蜜桃用工業檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經系統，誘發過敏類疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導致骨質增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺薰制，還會有二氧化硫的殘留。