夏天吃點苦很有必要 涼拌苦瓜是你最好的選擇

夏天吃點苦很有必要 涼拌苦瓜是你最好的選擇 

食材：苦瓜，蒜，薑、鹽、三勺生抽、1勺醋、辣椒

1、燒開一鍋水、放入幾顆花椒，煮沸

2、將苦瓜切片，可切薄一點

3、洗淨的苦瓜放入鍋中焯水，注意，時間不宜太長，2-3分鐘即可

4、切好蒜和薑備用

5、倒入適量鹽、三勺生抽、1勺醋、辣椒少許根據個人口味，攪拌均勻

6、將苦瓜倒入調料中攪拌即可裝盤

7、一道爽口的涼拌苦瓜做好了！放入冰箱可冷藏30分鐘，口感更佳