菜譜真心簡單，味道真心美味

黃瓜炒肉片

材料：黃瓜、豬肉、蒜、小米椒、澱粉、生抽、香油、糖、鹽

做法：1、黃瓜洗淨切片，加適量鹽醃制一會，出水後倒掉水備用。

2、豬肉切片、大蒜切碎、小米椒切圈。

3、豬肉加少許料酒、生抽、澱粉抓勻醃制一會。

4、起鍋，倒入油，將肉片倒入鍋中翻炒，加入蒜、小米椒炒香。

5、再加入黃瓜片，翻炒一會，加入鹽、糖。

6、最後淋少許香油拌勻即可。

老乾媽白菜粉條燉肉

材料：白菜200g、乾粉條50g、五花肉200g、油適量、鹽適量、薑2g、生抽5g、老乾媽50g、胡椒粉2g、香蔥5g

做法：1、把粉條用熱水泡軟洗淨，過涼水撈起

2、把白菜洗淨切塊

3、五花肉洗淨去皮切薄片，香蔥洗淨切末，薑切末

4、熱鍋加少許的植物油，加五花肉煸炒出油

5、加薑末，白菜翻炒到變軟

6、加老乾媽翻炒出香味，加水煮開

7、加粉條拌均勻

8、加鹽和生抽煮開

9、加胡椒粉拌均勻

10、撒上香蔥末即可

蒜香海帶絲

做法：1.海帶，洗淨備用

2.燒一鍋水，水開以後把海帶絲倒下去煮爛一些，煮好，瀝水備用，

3.倒適量油，把辣椒，薑和蒜倒下去爆香

4.煮過的海帶絲回鍋

5.紅燒醬油來一點調色，耗油來一點，鹽適量，然後加一些味極鮮，6.然後加少許清水，燒開即可。配點白米飯真不錯

金針菇番茄湯

做法：1.瘦肉切片，加入1/2湯匙生粉、1/2湯匙油、1/3湯匙雞粉和1湯匙料酒拌勻，醃制15分鐘。

2.番茄去蒂，切成瓣狀；金針菇去根，撕成小份；鮮木耳去根，切成絲。

3.燒熱2湯匙油，炒香蒜蓉，放入番茄塊大火爆炒2分鐘。

4.倒入木耳絲，加入1湯匙料酒，與番茄一同拌炒1分鐘，注入2碗清水大火煮沸，改小火慢煮5分鐘。

5.倒入醃好的瘦肉片攪勻，煮至肉色變白，加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味。

6 放入金針菇煮至變軟，淋上1/3湯匙香油，灑入蔥末，即可出鍋。