聚會做上閨蜜愛吃的草莓煎餅，沒想到一端上來就被一搶而空！根本停不下來

美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同。

週末和三五好友小聚，在一起聊聊天喝喝茶，甚是愜意。最近閨蜜迷上了口感鬆軟的草莓煎餅，拗不過她的撒嬌就趁著聚會做點招待大家了~沒想到一端上來就被一搶而空，大家吃的開心，我的心裡也是滿滿的成就感！ 

步驟

1.80克澱粉，加入200ML牛奶，一個打散的雞蛋，三勺糖，攪勻

2.調成均勻的麵糊

3.鐵煲大火燒熱，改中小火，刷油

4.鍋底冒煙時，倒入麵糊，小火煎好一面後，鏟起，鍋底再刷油，再翻面煎另一面，如此重複，直至每張煎餅都煎至兩面金黃

5.碼入盤中，放上草莓做點綴，最後澆上草莓果醬即可

小貼士

用小一點的圓形鍋底煎，至於這個煎的東西不一定局限在煎鍋，家裡沒有小煎鍋的，用鐵煲，石鍋，電餅鐺，小派盤都可以，只要是個圓形的就行，圓的大小要正好10-15CM以內，這樣煎出的煎餅就會很好看。(收起)