這5種餃子餡做法簡單，好吃到爆，比韭菜餃子好吃百倍，快試一下

蝦仁餃子餡

蝦仁餡。鮮香可口，美味無比。以豬肉糜、甜玉米、雞蛋、蔥、薑、料酒、蝦仁、蔥、薑、料酒等製作而成。

韭菜白菜豬肉餃子

豬肉芹菜餃子餡

將蔥、薑、芹菜切成碎沫，如圖所示。同時鍋裡放適量清水，加少許花椒，大料熬制適量花椒水，並放涼備用。將五花肉剁成肉沫，放進容器裡，打入一個雞蛋，放適量料酒，一個方向攪拌；同時將放涼的花椒水打入、攪勻。目的是讓花椒水融入肉裡，攪到不見水就成了好了。

胡蘿蔔餃子餡

素三鮮餃子餡兒

乾燥後收縮為角質狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色；入水後膨脹，可恢復原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液。質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為菜肴大添風采，而且能養血駐顏，祛病延年。現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。