七冬季豆漿滋補食譜

難道保住冬季的美麗健康真的那麼難­實際上，一杯香濃的自製豆漿，不僅新鮮營養，還可以為我們保住美麗與健康。

原來，大豆中本身就含有豆漿中含有豐富的大豆蛋白、膳食纖維、大豆卵磷脂、鈣、鐵、鋅、維生素等，再根據自身需要加上各種穀類和水果，配合做成五穀或者花色豆漿飲用，不僅能夠增強體制，更能起到敗火、驅寒、調節腸胃、排除毒素、減肥等意想不到的效果呢。

7款冬季豆漿滋補美容食譜

1、橘柚豆漿

材料：幹豆36克、橘肉60克、柚肉30克。

做法：

1、將黃豆浸泡好，洗淨備用;

2、將橘子肉與柚子肉和濕豆一起放入杯體中，加水至中水位;

3、接通電源，按下啟動鍵，待到制漿結束後拔掉電源線，製作完成。

營養特色：橘柚中含有豐富的Vc，而且受加熱的影響較小，柚子有良好的敗火作用。

2、栗子燕麥豆漿

材料：幹豆40克(濕豆90克，濕豆1又2/3杯)，生栗子25克(4顆左右)，燕麥20克。

做法：

1、將黃豆預先浸泡好，洗淨備用;

2、將栗子去皮切成小塊，與燕麥濕豆一起加入杯體中，加水至中水位線;

3、接通電源，按下啟動鍵，待到制漿結束後拔掉電源，製作完成。

營養特色：栗子厚腸胃，補腎氣，驅寒。

3、生菜豆漿

材料：幹豆60克(濕豆130克，濕豆2杯半)，生菜葉15克(兩大瓣的葉子)，丘比沙拉1勺(6克)。

做法：將幹豆預先浸泡，洗淨備用;將生菜葉洗淨切成細條，與濕豆一起加入杯體中，再加入沙拉醬，加水至中水位線;接通電源，按下“啟動”鍵，待制漿完成後拔掉電源線，製作完成。

營養特點：清肝養胃，富含蔬菜纖維，利於減肥。

4、核桃豆漿

原料：幹黃豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。

做法：

1、將幹黃豆預先浸泡好。

2、將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按下啟動鍵，十幾分鐘做好益智豆漿。

TIPS：核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素，是補腦長壽佳品，對保護心血管、預防冠心病、中風、老年癡呆頗有裨益。核桃芝麻豆漿富含卵磷脂和膽鹼，能有效改善大腦機能，補腦益智，增強記憶力。

5、枸杞補腎豆漿

材料：黃豆60克，枸杞子30克。

做法：

1、將黃豆浸泡於溫水中6-8小時，泡至發軟;枸杞子淘洗淨。

2、將泡好的黃豆洗淨，和枸杞子裝入豆漿機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按下啟動鍵，待枸杞豆漿制好即可。

TIPS：此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力，男性飲用，可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等症狀。

6、蔬菜水果豆漿汁

原料：蘋果、胡蘿蔔、番茄、檸檬汁、豆漿。

做法：

1、準備好蘋果、胡蘿蔔、番茄、檸檬汁，都應酌量添加，在製作之前先將材料放在冰箱裡。

2、將蔬菜瓜果去核去蒂，帶皮洗淨，切成小塊。蘋果、番茄切成梳子形，胡蘿蔔切成細長條。

3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜，輕輕捏成團放入。

4、在榨好的蔬果汁裡加入檸檬汁和豆漿，蔬果汁和豆漿的比例是1：1，如果多放豆漿的話，味道會變得清淡。

TIPS：也可以常使加入其他的蔬果，如鳳梨、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營養價值，口味也更加獨特。另外，所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆漿，也可直接用黃豆和蔬果同步做。

7、蝦皮紫菜補鈣豆漿

原料：黃豆40克，大米15克，紫菜10克，蝦皮10克，小米10克，蔥少許。

調料：鹽、味精各適量。

做法：

1、將黃豆預先泡好;紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗淨;蔥切碎。

2、將全部材料一起放入豆漿機杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按下啟動鍵，待豆漿製成即可。

3、在做好的豆漿中添加少量鹽及味精調味，即可直接飲用。

TIPS：蝦皮營養豐富，每100克含鈣量高達991毫克，素有“鈣的倉庫”之稱，補鈣效果極佳，此款豆漿可作為補鈣佳品時常飲用。

紫菜含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅散結功能;紫菜也同樣富含鈣、鐵等礦物質元素，能治療缺鐵性貧血、促進骨骼及牙齒的生長發育。