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燥熱六月 謹記這八個“最佳”

一 、最佳調味品——食醋

酷夏炎熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。


醋還有很強的抑制細菌能力,短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。

夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。

二 、最佳湯肴——番茄湯

夏令多喝番茄湯既可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得,番茄湯(燒好待冷卻後再喝)。


所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,最適合於男子。

三 、最佳肉食——鴨肉

鴨屬水禽,性寒涼,從中醫“熱者寒之”的治病原則看,特別適合體內有熱、上火的人食用,如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。


鴨與火腿、海參共燉,燉出的鴨汁善補五臟之陰;

鴨肉同糯米煮粥,有養胃、補血、生津之功,對病後體虛大有裨益;

鴨同海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動脈硬化、高血壓、心臟病;

鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。

四 、最佳飲料——熱茶

茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克),既解渴又解乏。


據英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品,乃是消暑飲品中的佼佼者。

五、最佳營養素——維生素E

維生素可讓你平安度夏,“最佳”桂冠非維生素E莫屬。

富含維生素E的食物有:蛋類、壓榨植物油、獼猴桃、菠菜、捲心菜、甘薯、山藥、杏仁、榛子和胡桃。

含量最為豐富的是小麥胚芽、黑芝麻等食物,最初多數自然維生素E從麥芽油提取,通常從菜油、大豆油中獲得。

六、最佳除濕蔬菜——苦味菜

夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。此時,吃點苦味蔬菜大有裨益。

苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品,可供選擇。

七、最佳運動——游泳

游泳不僅鍛煉人體的手、腳、腰、腹,而且惠及體內的臟腑,如心、腦、肺、肝等,特別對血管有益,被譽為“血管體操”。

另外,由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地,故游泳還能削減過多的體重,收到健美之效。

八、最佳取涼“設施”——扇子

從健身角度看,取涼“設施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了,但其健身效果卻是其他任何現代降溫設備所無法比擬的。

搖扇可以鍛煉肢體:用左手搖扇,還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效。