老年癡呆最基本的飲食建議 老年癡呆應該這樣預防

迄今為止，老年癡呆症仍是無法完全根治的一種疾病。但營養保健學家經研究發現，有些食品能延緩老年癡呆症的發生，或能減輕老年癡呆症引起的智力障礙等病症。那麼，哪些食品有助於防止老年癡呆症的發生呢？

營養原則

1、適量蛋白質，保證優質蛋白的量

2、足夠碳水化合物，應控制在占總能量的60%-65%。

3、控制脂肪，脂肪每天適宜總量在50-60g；

4、限制膽固醇，每天推薦量＜300mg

5、飲食清淡，每日鈉鹽≤6g，烹調油25~30g。

老年癡呆的飲食建議

1、維生素和礦物質

進食富含維生素A、C、E及B族的食物，清除自由基、延緩衰老。

富含維生素E的食物有植物油、堅果，其次在穀物、雞蛋黃、蔬菜和水果中的含量也很高。

富含維生素C的食物有綠色蔬菜、柑橘類水果。

葉酸在動物肝、腎、蛋類、奶類、豆類、綠葉蔬菜、水果和堅果中含量豐富。

維生素B12主要來源於動物性食物，如肉類、動物內臟、魚類、禽類和蛋類、乳及乳製品。

多進食富含鈣、鋅、硒等礦物質的食物，如海產品、豆類、貝殼類、乳類等。

2、大豆異黃酮

大豆含有豐富的活性物質，具有心血管保健作用。常食大豆及其製品可以攝取充分的植物蛋白，不僅預防血脂異常、動脈硬化，還有抗癌及預防老年癡呆等功效。

3、DHA

DHA與人體視網膜、腦發育有關，還能改變血液流變性、抗腫瘤等效果。DHA主要來源深海魚類，其次則是魚油；乾果類，如核桃、杏仁、花生、芝麻等；藻類；DHA製品；雞蛋。

4、 煙醯胺和膽鹼

乙醯膽鹼缺乏是老年癡呆症的主要原因。卵磷脂是腦內轉化為乙醯膽鹼的原料，人體攝入後可為大腦提供有益的營養，提高智力，延緩腦力衰退。

含膽鹼豐富的食物如蛋黃、魚腦、肝類、大豆、麥麩、大麥、玉米、稻米、小米、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。

含煙醯胺豐富的食物有肝臟、腎臟、瘦肉等。

三種方法有效預防老年癡呆

老年癡呆症，尤其是晚期老年癡呆，會嚴重的影響日常生活，也會給家人造成困擾。長期做這三種動作，可有效的預防和延緩老年癡呆。

1、手指節奏操

手是人類神經最為敏感的部位，神經纖維也最為集中。經常做手指節奏操可促進腦迴圈，形成大腦興奮點，減緩腦退化，有效預防老年癡呆。

動作要領：以一槍打一個為例：左手食指伸直成“1”，右手食指與大拇指成打槍狀，與左手相對，然後左右手互換手勢，連續20次。

2、頸部運動

頸部保健操中有一個動作叫做“左顧右盼”，先將頭部緩慢轉向左邊，再緩慢由左轉向右邊。該動作不僅能有效預防頸椎病的發生，還能促進頭頸部血液迴圈，延緩腦頸部動脈硬化，預防老年癡呆。

3、健腦按摩

兩手呈爪狀，從前髮際起一直向後梳理，做梳頭動作，梳頭時指腹可輕輕按壓頭皮（1分鐘最佳），然後大拇指按住太陽穴，用較強的力量先順時針然後逆時針20次，以局部酸脹微痛為宜。健腦按摩有助於緩解腦皮層血液迴圈，有助於延緩大腦衰老。

溫馨提示

65歲時老年癡呆的高發期，而慢性疾病的潛伏期往往是10-20年，因此40歲以後我們就應該開始關注與預防老年癡呆症。大家平時多加鍛煉，可有效的預防老年癡呆，而且動作簡單易學，如此好的方法，一定要告訴身邊的家人、朋友哦~