甜蜜下午茶的不二之選,甜點 or 漢堡,哪一個才是你喜歡的呢
作為一個資深的吃貨小編,對於美食一直都有著我自己的一套的想法,也許很多人會贊同,也許也有很多人不贊同。但是,不管怎麼樣,我還是要給大家分享一些關於美食的創意做法。今天給大家帶來的下午茶選擇是兩種口味,這次是鹹甜口味都有的兩種不同的類型,香濃巧克力搭配臘腸的鹹甜,你喜歡這樣的搭配嗎?現在就跟著我一起來看看,這兩道美味的具體做法吧,很不錯哦!
雙巧克力布丁派
食材:14個全麥餅乾、2湯匙黃油,熔化、1湯匙水、1湯匙未調味明膠、1/3杯開水、2/3杯糖,加1/2茶匙、1/3杯可哥、1/4杯玉米澱粉、1/8茶匙鹽、3杯的1%低脂牛奶、2盎司甜巧克力,切碎、2茶匙香草提取物、1/4杯鮮奶油
做法:
1.烤箱預熱到3500華氏度,將烹飪噴霧將烤盤噴一遍
2.將餅乾磨碎,加入黃油和水,一直攪拌,放入烤箱中烤10分鐘左右
3.將明膠放入一個碗中,用開水化開,不停的攪拌,直到溶解,放一邊備用
4.一個鍋中,加入2 / 3杯糖,可哥粉,玉米澱粉和鹽,慢慢加入一半的牛奶,攪拌直到光滑,一直煮,不停的攪拌,煮至粘稠
5.將巧克力切碎,放入鍋中繼續煮,煮至巧克力融化,然後一直攪拌
6.將化開的明膠水和香草籽放入鍋中繼續攪拌,然後將煮好的巧克力醬倒進烤好的餅皮中,放冰箱冷藏3小時
7.將奶油攪拌,然後擠在蛋糕上,這樣就可以開動了
小Tips:如果你覺得明膠不安全的話,魚骨膠也是可以使用的,如果你覺得巧克力太甜的話,糖你可以選擇不放,這個就看個人喜好了。
義大利臘腸
食材:6份香腸、1份(200克)罐炭火紅辣椒、4個蒜瓣,壓碎、1/2紅洋蔥、6個進站黑橄欖,切碎、1杯義大利番茄、鹽、新鮮胡椒粉、10克 羅勒、橄欖油、2個法式長棍麵包、磨碎馬蘇里拉乳酪或乳酪美味、碎乾酪
做法:
1.將香腸切片,煎熟
2.鍋裡面放油,將洋蔥和蒜瓣翻炒,直到洋蔥變軟
3.加入橄欖,辣椒,番茄醬和調味料煮,煮至濃稠,然後加入羅勒葉
4.將法棍切開兩三段,夾入香腸,並且抹上剛剛的醬汁,然後將乳酪放入麵包中,微波爐1-2分鐘左右,看到乳酪融化就好了(當然放入烤箱裡面烤會更好的)
怎麼樣,兩種口感的下午茶,你喜歡哪一種呢?喜歡甜點的話,布丁蛋糕是非常不錯的選擇,當然你如果喜歡鹹味的話,香腸堡也是一個非常不錯的選擇,鹹甜口味這次都有了,我是每種都愛,巧克力的甜味加上香腸的鮮香,你會選擇哪一個呢?我真的覺得這樣的美味,是兩種都可以選擇的哦,快來看看吧!