炒白芍怎麼做 炒白芍的做法

炒白芍中所含有的芍藥甙對人體因醋酸引起的疼痛，有明顯的鎮痛作用。因甘草中含有的甲醇複合物對於這種疼痛也有明顯的鎮痛作用，所以兩者可以同用，效果更好。

炒白芍的製作方法

炒白芍的原材料為白芍，顧名思義是炒出來的。即將熱鍋中倒入1公斤左右的麩皮(小麥的外皮，磨面的時候外皮會甩出來)，按照1:10的比例，等到麩皮冒煙的時候倒入切好的10公斤白勺片，將白勺片炒到顏色微黃，就可以了。將白芍片取出置涼，我們的炒白芍就大功告成了。

炒白芍的功效與作用

炒白芍在很多地區被用得較少，原因是因為很多地方白芍比較少見，其實，白芍是一種藥用和食用價值都很高的東西，具體的將可以說是一種藥物，既然是藥物，就有它的功效和作用。那麼，炒白芍的功效與作用有哪些呢?主要有以下的一些功效和作用。

1、炒白芍對於一些炎症有抵抗作用，如關節炎。

2、炒白芍對於腸胃管道可以起到很好的抑制作用，防止腸胃組織自動收縮產生的痙攣反應。

3、炒白芍中所含有的芍藥甙對人體因醋酸引起的疼痛，有明顯的鎮痛作用。因甘草中含有的甲醇複合物對於這種疼痛也有明顯的鎮痛作用，所以兩者可以同用，效果更好。

4、炒白芍中的提取物對於肝臟有保護作用。如提取物乙醇能夠降低同功酶的活性，可以對抗肝臟組織中的噬酸性變性以及壞死。

5、炒白芍可以增強吞噬細胞的吞噬作用，可以吞噬一些病變的細胞，從而起到免疫的作用。

6、炒白芍還可以調理月經不調，腹痛泄痢、養血止痛、治療胸腹脅肋引起的疼痛。

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