東北飯店賣的豆角燜面,一整鍋只要20分鐘就能吃,買38元一份,你覺得貴嗎
說到東北燜面是很有名的,對於南方人來說,是很少能吃到的美食。這不,看到了一家東北燜面的館子,忍不住要進去嘗一嘗了~
有牛肉柿子燜面、排骨豆角燜面、雞塊蘑菇燜面以及紅燒肉燜面四種等等~不過最常聽說的還是豆角燜面了,服務員當著我們面做的,要20分鐘就能吃了~
豆角、排骨、土豆等以及相應佐料放進鍋裡蓋上鍋蓋開始大火燉!燉了大約十分鐘左右,服務員放進去一把油面,用肉湯慢慢煨熟!這時候香味就飄出來了~
過了十分鐘左右,掀開鍋蓋,濃郁的肉香向撲面而來1服務員用大長筷子來回攪拌 ,讓各種佐料與面充分融合,濃郁的香味就滿滿的出來了~
麵條、排骨、豆角、土豆看著就是特別好吃的~不過對於南方人的我來說,沒有辣椒有點難過了~
吃完覺得還挺不錯的,就是如果自己在家做,是可以多放一點排骨就更好了~
這樣一份豆角燜面,賣38元,這價格還算合理吧~不過沒有吃過正宗的,你覺得貴嗎?
豆角燜面的營養價值是非常豐富的:
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜。調理消化系統,消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。多在夏秋季節食用。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等症狀,可以起到一定的治療效果。糖尿病患者由於脾胃虛弱,經常感到口乾舌燥,平時最好多吃扁豆。
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
無論是老人還是小孩,都可以食用。經過蒸煮的豆角,比較柔軟,更容易被人體消化吸收。不過要提醒的是,功能性消化不好的人,不要吃太多豆角。這是因為豆角在消化吸收的過程中,會產生一些氣體,可能會導致腹脹。