饅頭吃不完怕浪費？學會這幾道饅頭新做法每天不重樣

相信有很多人都愛吃饅頭，小編經常在晚上看到許多大爺大媽拎著一大袋的饅頭回家，不過有的時候饅頭買的多了或者做的多的時候，就會吃不完，通常都會留作好幾頓吃，但是再吃就不是那個味道了。所以，今天小編就教一個讓饅頭大變身的做法！

1.拔絲饅頭

食材

饅頭 1個，白糖 150g，沙拉油 500g。

做法

1、饅頭切成5釐米的長條狀、大小可自己掌握。

2、把切好後的饅頭條放入涼開水中浸泡，使其吸足水份後撈出。

3、炒鍋內放食用油，燒至油溫7-8成熱時下浸泡過水的饅頭條炸。

4、另取一炒鍋，倒入少許水，再倒入白糖，糖和水按1：3的比例熬制。

5、小火熬制水和白糖融合在一起會慢慢鼓起大泡。等起大泡後再少許熬制（小火）

6、等大泡變小泡泡、色澤淡黃就可以了。千萬別熬成焦糖，那樣會影響成品的口感。

7、然後倒入炸制好的饅頭條快速翻炒，使糖漿迅速裹住饅頭條的每一個地方，出鍋裝入抹過油的盤中即可。

2.番茄沙司饅頭

食材

饅頭2個，雞蛋2個，鹽，白糖，番茄沙司。

做法

1、饅頭根據自己的個人喜好切成合適的片。

2、雞蛋打入盤子中，加鹽、少許白糖攪打均勻。

3、平底鍋燒熱，倒入一些植物油燒至5成熱，放入沾滿蛋液的饅頭煎至兩面金黃即可裝盤，最後在饅頭的表面擠入番茄沙司即可。

3.饅頭攤蛋

食材

饅頭，蔥花，雞蛋，食鹽，生抽。

做法

1、饅頭切成1釐米大的小丁備用。

2、蔥葉洗淨切成小段。

3、雞蛋打碗裡，加入少許鹽、生抽攪勻。

4、炒鍋上火，倒少許燒熱，下饅頭丁翻炒至微黃。

5、放入蔥花炒出香味後盛出。

6、另起鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液。

7、趁蛋液還未凝固放入炒好的饅頭丁煎熟，蛋液與饅頭丁凝固在一起時翻過來略煎另一面。兩面的蛋液煎熟即可食用。

4.腐乳烤饅頭

食材

饅頭片，紅腐乳，芝麻，植物油。

做法

1、饅頭切片。

2、均勻塗上腐乳。

3、在烤盤上塗一層油，要厚一點才好。

4、入烤箱200度，15分鐘左右，10分鐘的時候看一下，不要烤得太幹。

5、喜歡孜然味道的話，烤的過程中再撒一層孜然。

5.時蔬炒饅頭

食材

雞蛋，饅頭，鹽，白胡椒粉，料酒，蔬菜，食用油，番茄。

做法

1、雞蛋磕入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打成蛋液。

2、饅頭切丁。

3、各種蔬菜洗淨，切丁，可根據個人食量。

4、將饅頭丁倒入蛋液碗中拌均勻。

5、鍋中加適量油，將饅頭丁倒入鍋中，攤平。

6、炒至饅頭丁蓬鬆乾爽，盛起備用。

7、鍋中放油，倒入胡蘿蔔丁炒至變色。

8、加適量鹽調味。

9、倒入番茄丁，炒至略出水。

10、倒入饅頭丁，翻炒至沒有水份。

11、倒入黃瓜丁略炒。

12、加入適量孜然粉，裝盤即可。

學會這幾道饅頭的做法，以後就可以換著吃了，愛吃饅頭的你怎可錯過！