自己在家做薯條，比肯德基的還美味，小孩最喜歡吃！

1 ，土豆刮皮，洗乾淨。切成薯條。

2，切好的薯條衝衝水，把表面的澱粉去掉

3，煮！煮到基本上粉了（要保持薯條的棱角，不能煮成個圓柱子不能太粉，不能筷子一夾就斷），撈起來，瀝水

4，冰凍：不能把一碗薯條一起冰凍，否則就會都凍到一塊去了，而不是一根一根的。要像凍餃子那樣凍，取個大盤子，鋪上保鮮膜或保鮮袋，再把薯條一根一根的鋪在上面，每根之間不能接觸，（這個過程要細心哦）然後就可以放在冰箱裡冰凍了

5，至少冰凍3個小時，使之完全冰凍。把保鮮莫或保鮮袋一提，薯條就自然是一根一根的了

6，炸！油燒到5，6成熱時，倒薯條（不能解凍，就是要冰凍的，剛從冰箱裡拿出來最好，油要比較多，要把薯條都浸在油裡，受熱才均勻。

保持比較大的火，就站在旁邊看，不要蓋子，用鏟子三不之撥弄一下，炸到麥當勞賣的薯條的樣子時（你自己一試就知道了，呵呵，很明顯的），起鍋瀝油。

7，倒在大盤子裡，趁熱撒鹽（麥當勞最後灑在薯條上的就是鹽）

8，吃！！你就會發現你做出了麥當勞肯德基的薯條！！！很有成就感的！就是偏白色的薯條！！