終於知道酒心巧克力裡面是什麼酒

單純的吃快巧克力總覺得少點什麼，單純的喝杯酒也總覺得少點什麼，那麼不防試試酒心巧克力吧!飽滿的巧克力裡面還包裹著一杯美酒，想像就是美的享受，同時讓愛融化在舌尖。

好奇什麼樣的酒能裝進這巧克力裡?長大後終於能認得巧克力包裝上標明的酒的名字了，才發現原來這是一個非常廣闊的世界。實際上，凡是你能想到的酒，一般都能做酒心。

酒心巧克力的做法

準備好材料

巧克力皮：將100g巧克力隔水融化。

倒入模具，半分滿即可，然後轉動模具，使巧克力貼於模具壁，形成酒心巧克力的外殼。

酒心：將黃油和30g巧克力同樣隔水融化，之後加入剩下其他的材料，攪拌均勻。

倒模：把酒心晾涼些(不凝固的狀態)，倒入模具，倒滿為止。

成品：冰箱冷凍數小時(我凍了一晚上)脫模即可食用。

這樣就完成酒心巧克力的製作啦，小心吃醉哦，嘻嘻~~~

小貼士

1.巧克力殼的製作，倒入模具的巧克力要不停地晃動，這樣，中間就會有凹進去的洞了。

2.灑在邊沿上的巧克力等冷卻後很容易可以弄下來，不用擔心哦。

3.根據酒心粘稠度不同，冷凍時間不一樣。酒心不要做得太稀了，不然不好凝固，脫模出來很容易變形，可以適當調整巧克力的比例。

4.酒心裡還可以加入自己喜歡吃的堅果、乾果等。