紫甘藍減肥食譜介紹

紫甘藍是我們比較熟悉的蔬菜，而且營養價值也是比較高的，含有豐富的維生素，大量的纖維素，食用紫甘藍可以幫助補充這些營養，也可以達到減肥的目的，但是也要注意正確的使用方法。

一、　紫甘藍蜂蜜汁

材料：蜂蜜適量、紫甘藍500g

做法：

1、選擇放心的蔬菜，然後將葉子打開，在清水中加一小勺鹽，浸泡10分鐘，或者可以用淘米水浸泡，將紫甘藍撕成碎片。

2、將撕成碎片的紫甘藍投入攪拌機中，加入1：1的冷水(或者冰水)，打成紫甘藍汁。

3、過濾掉紫甘藍葉渣。

4、再加入一大勺的蜂蜜，看自己的喜好來定量的多少。

二、　檸香聖女紫甘藍沙拉

材料：聖女果、檸檬、紫甘藍、甜玉米、花葉生、紅酒醋、鹽、鼠尾草、橄欖油。

做法：

1、將紫甘藍洗淨切絲，小番茄切兩半，花葉生切絲，玉米粒飛水撈出待用。

2、用紅酒醋加鼠尾草加鹽、胡椒粉、加橄欖油，鮮檸檬汁調成油醋汁。

3、將切好的原料與油醋汁拌勻即可食用了

三、　紫甘藍炒雞蛋

原料：紫甘藍1/4個、雞蛋2枚、薑絲少量，植物油、米醋、鹽適量。

做法：

1、紫甘藍洗淨切成絲，薑切絲，雞蛋加一茶匙清水打碎;

2、鍋燒熱後倒入少量油，將雞蛋炒熟盛出備用;

3、再加入少量油，放入薑絲、菜絲，旺火快炒，烹入一茶匙米醋，可使菜絲爽脆;

4、加入雞蛋、少量鹽即可。