豆角和肉絲這樣炒，鮮嫩爽口，新手也可以做出好吃的下飯菜

豆角是夏天比較常見的蔬菜，其肉質肥厚營養豐富，做法也是多種多樣，可清炒，涼拌，醃制，不論怎麼做都是美味。今天為大家推薦一道好吃的家常菜，豆角炒肉絲。

豆角炒肉絲

食材：豆角 豬瘦肉 蒜 薑 幹辣椒 料酒 生抽 食鹽 食用油

豆角洗淨切段，蒜 薑洗淨切好。

豬肉洗淨切絲，加生抽 料酒 食鹽醃制10分鐘。

鍋中倒入食用油，下蒜 薑 幹辣椒爆香，倒入肉絲翻炒出油。

把豆角倒入鍋中，加食鹽翻炒成熟即可。