自從學會了自製涼皮，我就再也不想出去買了

又到了夏天，很多人都喜歡吃點涼皮，既能解暑，又能當飯吃。但是，外面買的，一來不衛生，二來有的好吃有的不好吃。

所以，前不久索性自己學著做涼皮，從此再也不想出去買了！

材料；麵粉，黃瓜，花生，生抽，醋，白糖，花椒水，鹽，大蒜，辣椒油。

做法步驟；

麵粉和成團,醒一會再揉，揉出筋性。

2，放入清水洗面，一點水洗，看水濃了就倒入另一個盆裡，來回幾次就洗好了。

3，直到洗不出澱粉,洗好的麵筋。

4，放入籠屜蒸15分鐘。

5.取出來，切成塊備用

6，洗過的澱粉在冰箱裡冷藏一晚上，以便和水分開。

7，濾去多餘的水分，粉成糊狀,再準備一盆涼水。

8，燒一鍋開水

9，麵糊攪拌均勻,放入模具裡晃勻，放入鍋裡2分鐘。

10，揭下來即可。

11，調料我用的是生抽.白糖.醋.鹽。

12，調料盆裡再加入花椒水,大蒜,黃瓜切絲,花生米砸碎,涼皮切條。

還可以放一點黃瓜絲、花生碎等配菜，根據自己口味選擇即可

好了，差不多就是這些，感謝大家閱讀我的文章。文章最後，祝願大家每天都能健健康康，遠離疾病。