只需花幾分鐘就能做好的菜，一上桌孩子們就搶著吃，真擔心孩子食量大增怎麼辦！

美食就是一個城市的故事，每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可，所以大家都愛吃美食，今天帶大家認識的是美食背後的故事，每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。美食，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同。

只需花幾分鐘就能做好的菜，一上桌孩子們就搶著吃，真擔心孩子食量大增怎麼辦！

做法簡單，宅人必備，超好吃的…

玉米相信大家都很喜歡，不僅因為它香甜、口感佳，還因為它有著無法媲美的養生功效，但很多女性擔心玉米吃多了會變胖!那麼吃玉米會胖嗎?玉米的熱量是多少?它的養生作用分別都有哪些?現在就隨小編一起來看文章吧!

我們都知道玉米的好處有很多，但如果現在問你，你能回答上幾個呢?今天小編就告訴大家玉米最大的養生作用——抗癌!

首先，玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

其次，玉米中含有谷胱甘肽，能用自身的“手銬”銬住致癌物質，使其失去活性並通過消化道排出體外。它又是一種強力的抗氧化劑，可以使加速老化的自由基失去作用，是人體內最有效的抗癌物。

而玉米中的葉黃素還可以預防大腸癌、皮膚癌與肺癌、子宮癌的發生，其養生功效是十分強大的~

需要提醒大家的是，玉米屬於粗糧，既不能多吃，還需要搭配細糧，營養才更好吸收。

用料

玉米粒（一般菜市場有賣）300g胡蘿蔔一根 火腿兩條 油少許 鹽少許

玉米粒炒胡蘿蔔的做法

胡蘿蔔削皮切塊，火腿切塊，玉米粒可直接在菜市場購買，小心道具刮手。

把切好的胡蘿蔔 玉米粒 火腿倒入開水的鍋內，中火蒸5分鐘，這樣吵起來就不會費力……

把蒸好的玉米粒等放入盤子中，並把水倒幹。接下來把鍋燒熱，下少許油，並把玉米粒放入炒，加入鹽等佐料，用中火，5分鐘就可以盛盤了！

大工告成

玉米的營養價值

玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等;能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水準，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。

怎麼樣？你學會了嗎？你想學習關於哪方面的美食呢？一起在評論下方留言評論吧！小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~廚房的秘密，專注於為您提供最優質的美食攻略，願你品味更多美食，享受更多健康！