你肯定不知道,這樣用筷子會致癌!
目前很多家庭使用的筷子以木質和竹質為主,通常清洗乾淨後習慣將筷子放置在筷筒或櫥櫃內。其實這種放置方法是錯誤的,因為筷子在沒有被完全晾曬乾的情況下,很容易發黴。
使用被細菌侵蝕的筷子,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病,發黴的筷子則易產生“黃麴黴素”,黃麴黴毒素被世界衛生組織劃定為1類致癌物,進入人體後,在肝臟中存留的數量是其他組織器官的5~15倍,可誘發肝癌。
筷子出現這幾種情況,一定要趕緊換掉:
變色出現黴斑,一般筷子在使用3-6個月的時候,筷子頭的顏色會變深;
筷子出現異味,看上去像受潮一樣,不能再繼續使用了。
筷子出現刮痕磨損情況,筷子使用時間過長,表面的生漆會脫落或破損,容易使微生物殘留滋生。