五花肉和可樂這麼做，沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

食材：五花肉1千克，醬鹵汁280克（可以用醬油、水混合代替），可樂600毫升，大蔥1根，八角1個，生薑1塊，植物油適量。

做法：

1、把五花肉洗淨後切條，切成5釐米見方的塊，用熱水焯過後瀝幹。

2、鍋裡燒熱油，油溫至8成熱的時候放入肉塊，炸制4分鐘，肉塊成黃色的時候撈出。

3、取高壓鍋，放入醬鹵汁、可樂、肉塊、蔥段、薑片、八角、肉塊，然後選擇燒肉程式燉煮。

4、大約進行30分鐘後，給鍋散氣。

5、再倒入炒鍋裡，用大火收汁約4分鐘，咱們的紅燒肉就成了。