維生素b12的生理功能是什麼

維生素b12的生理功能是比較多的，可促進蛋白質的生物合成，如果嬰兒缺乏就會影響嬰幼兒的生長發育，所以要注意正確的補充，促進紅細胞的發育和成熟，消除煩躁不安。

一、作為甲基轉移酶的輔因數，參與蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氫葉酸轉變為四氫葉酸而將甲基轉移給甲基受體（如同型半胱氨酸），使甲基受體成為甲基衍生物（如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸），。因此維生素B12可促進蛋白質的生物合成，缺乏時影響嬰幼兒的生長發育。

二、保護葉酸在細胞內的轉移和貯存。維生素B12缺乏時，人類紅細胞葉酸含量低，肝臟貯存的葉酸降低，這可能與維生素B12缺乏，造成甲基從同型半胱氨酸向甲硫氨酸轉移困難有關，甲基在細胞內聚集，損害了四氫葉酸在細胞內的貯存，因為四氫葉酸同甲基結合成甲基四氫葉酸的傾向強，後者合成多聚谷氨酸。

三、主要功能

1、促進甲基轉移

2、促進紅細胞的發育和成熟，使肌體造血機能處於正常狀態，預防惡性貧血；維護神經系統健康

3、以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝

4、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長發育有重要作用

5、代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用

6、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感

7、是神經系統功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成