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獼猴桃營養豐富，含有大量的維生素和礦物質，一個獼猴桃就能滿足人一天的維生素C需求，被稱為“維生素C之王”，並且其口味酸甜怡人，果肉厚實多汁，很多人都喜歡吃，牛奶也是生活中常用的飲用品之一，那麼這獼猴桃和牛奶能一起吃嗎？

獼猴桃和牛奶不能一起吃。

獼猴桃含有維生素C，果酸等植物酸，而牛奶中含有大量的蛋白質和礦物質鈣，這幾種物質單獨攝入都對人體有很好的滋補作用，但是一起食用會發生化學反應，生成能以消化的蛋白質絡合物和沉澱的鈣鹽，降低營養價值，嚴重時還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良症狀。

獼猴桃中的維生素C和果酸成分會和蛋白質發生化學反應，生成絡合物，難以消化，降低營養價值，影響健康。

常見的高蛋白食物：牛奶，豆製品，蛋白粉等。

甲殼類的海鮮都含有五價的砷元素，而獼猴桃中含有大量的維生素C，一起食用可生成砒霜，雖說一次達不到使人中毒的閾值，但也會損傷肝臟，長期如此食用會引起中毒及肝臟病變。

獼猴桃因為含有大量的維生素C，被譽為“維生素C之王”，而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，這兩種食物一起吃會降低獼猴桃的營養價值，不會出現身體不適。

很多人喜歡用蔬菜和水果榨汁，那麼千萬別用蘿蔔和獼猴桃一起榨汁，蘿蔔中也含有維生素C分解酶，一起榨汁食用會降低營養價值。

1.獼猴桃性寒，因此，寒性體質、經期女性、脾胃虛寒者不適合食用。

2.獼猴桃含有很多的植物酸，對胃腸有刺激作用，因此，胃腸功能欠佳，尤其是胃腸炎症者不適合食用，以免加重症狀。