三款春夏孕婦開胃食譜

孕媽媽在懷孕初期都會有不同程度的妊娠反應，噁心，嘔吐，食欲不振，可是又得要補充必要的營養，此時需要吃一些清淡的菜，小編推薦幾種營養又豐富的夏季孕婦食譜,

夏季孕婦食譜之豆腐餡餅

主料：豆腐250克，麵粉250克。 配料：白菜100克，肉末100克，蝦米25克，麻油25克。 調料：筍、薑、蔥、味精、精鹽少許。

做法：豆腐抓碎。白菜切碎用開水永一下，擠出水分。加入調料與之 調成餡。麵粉25O克，加水10克，調成麵團。分成10等分，每一等分 擀成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張面皮中間放一團餡。再用小 湯碗一扣，去掉邊沿，即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然後將 炒鍋燒熱下豬油25克，將餡餅煎成兩面金黃即可。

夏季孕婦食譜之豬肝涼拌瓜片

主料：黃瓜2oo克，熟豬肝150克。 配料：香菜50克，海米25克。 調料：醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。

做法： ①黃瓜洗淨，切成3釐米長、0 .9釐米寬、0.3釐米厚的片， 放在盆內。 ②熟豬肝去筋，切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的 片，放在黃瓜上。 ③香菜洗淨去根，切成1.5釐米長的段，撒在肝片上。 ④海米用開水發好，倒入盆內。 ⑤調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。 特點：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食欲。

夏季孕婦食譜之白菜奶汁湯

原料：白菜心5m克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯(肉湯 亦可)150克，濕澱粉少許，食油、雞油各少許。

做法： ①白菜去筋洗淨，切成4.5釐米長，1.5釐米寬的條，放入水中煮熟 撈出，控去水分。 ②另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即 可。 特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。