肝腎火氣大，脾氣不好還愛生病，一款藥膳清除體內火氣！

草決明 即 決明子 （豆科草本植物） 。 決明子為豆科一年生草本植物決明或小決明的乾燥成熟種子。決明子也叫草決明、羊明、羊角、馬蹄決明、還瞳子、假綠豆、馬蹄子、芹決、羊角豆、野青豆。味苦、甘而性涼，具有清肝火、祛風濕、益腎明目、潤腸通便等功效。

材料：海帶100克，草決明30克，豆腐250克，蝦皮50克，蔥花適量；

調料：鹽、香油、清湯各適量。

做法：

1、草決明洗淨，煎取藥汁，濾渣；海帶泡發洗淨，切成菱形片，豆腐切2釐米見方快，浸泡在清水中，蝦皮洗淨。

2、砂鍋內放清湯、海帶、豆腐，大火燒開，撇去浮末，加入決明汁、蝦皮，改小火燉約30分鐘，再用鹽調味，撒上蔥花，淋香油即成。

小貼士：

煮海帶時可以加些醋和啤酒，這樣能使海帶迅速變軟，還可以增加鮮味；