今天你給老婆做好吃的了嗎？不會的話先來學幾道！

一、薄荷牛肉卷

食材：瘦牛肉、薄荷葉、檸檬、辣醬、生抽、香醋。

做法：

1.瘦牛肉洗淨，加蔥、薑、料酒等鹵熟，薄荷葉淘洗乾淨瀝水；

2.鹵好的牛肉，晾涼後切薄片，然後將薄荷葉放在牛肉片上，卷起來~

3.調蘸水：適量生抽＋醋＋水＋一點檸檬汁在一起，可以再來點辣醬

二、五花肉燜豆腐

食材：白豆腐400克，五花肉50克，鄉里剁辣椒20克，薑絲5克，芹菜5克，魚湯50克。鹽5克，味精3克，雞精3克。

做法：

1.把鍋燒熱，再將菜籽油下鍋，油溫燒紅。

2.把豆腐下油鍋炸至金黃色，外酥裡嫩的狀態。

3.把五花肉下鍋煸香，下入薑絲、剁辣椒、鹽、味精、雞精等調料進行調味。

4.將事先煲好的魚湯倒入鍋中，燜兩分鐘入味。

5.加入芹菜，擺盤上桌即可

三、紅燒魚

做法：

1.將魚殺好，控幹水份，用吸水紙吸乾淨；用薑片將鍋表面擦滿，

2.油溫上來，將魚放入煎制，

3.魚的單邊煎好，換邊煎至黃金色，

4.將調料（生抽，老抽，胡椒粉，豆醬）先調好，

5.鍋裡放底油，將魚放入鐵鍋中，將調料倒入，

6.加入適量的水，加蓋，中小火煮5分鐘

7.汁煮開了，放蒜片燒到汁濃，加點鹽，最後可以撒蔥花上桌

四、豌豆炒蝦仁

食材：新鮮豌豆、活蝦、鹽、料酒、雞精、水澱粉、橄欖油

做法：

1.新鮮豌豆放開水鍋中汆燙至熟，撈出瀝幹水分

2.蝦去頭剝殼，開背去腸泥，用少量鹽和料酒醃制一會兒

3.炒鍋中放適量橄欖油，把醃制好的蝦仁倒入翻炒至表面變色

4.加入煮過的豌豆一起翻炒片刻，加適量鹽和雞精調好味

5.最後倒入一點點水澱粉，勾個薄薄的芡即可出鍋