孕婦補鈣食譜有哪些
孕婦想要補鈣,要合理的飲食,而在生活當中可以起到補鈣的食物,如榛仁萵筍扇貝,還有優酪乳布丁,這些食物其實在我們生活當中都容易接觸得到,但對幫助孕婦補鈣可以達到很好的效果。
1、榛仁萵筍扇貝
原料 榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、沙拉油、香油、澱粉。
做法 榛仁用水浸泡,去掉外皮後,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊,放入扇貝肉醃一下。鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味後放入榛仁,芡後淋少 許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。
2、榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不 遜色於腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士:想被充鈣質,可多吃河蟹、海米等水產類食品,另外,多吃堅果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆),也極有幫助。
3、孕婦補鈣食譜 優酪乳布丁
原料 優酪乳、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
制法 牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼後加入優酪乳,倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。
4、優酪乳布丁的鈣質來自乳製品,而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式,可為准媽媽的生活增添色彩。