想要食欲大開，綻放味蕾，這幾道必不可少！

一、幹煸土豆條

食材：

土豆3個、薑2片、蒜4瓣、幹辣椒1把、小蔥2根、植物油適量、食鹽1茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、孜然粉2茶匙

做法：

1、土豆洗淨，削皮，先切厚片

2、再切成均勻大小的條狀，用清水反復沖洗幾遍，去除澱粉

3、加入少許的細鹽，顛簸幾下使其混合均勻

4、靜置1小時左右，土豆條會變軟出水，然後控幹水份，平底鍋抹層油，將土豆條平鋪

5、中小火煎制，中途翻動幾次至表面微焦變硬，即可

6、這次幹煸土豆條，我用的是炸，油鍋中撈出控油

7、準備好幹辣椒段、薑蒜蔥切好，鍋中放少許植物油，先煸香乾辣椒段和薑蒜蔥

8、倒入土豆條煸炒一會兒，最後調入花椒粉、辣椒粉、孜然粉，拌勻即可

二、海帶拌胡蘿蔔

食材：海帶(幹)100克、胡蘿蔔1根，辣椒油1湯匙、大蒜2瓣、芝麻油1湯匙、白糖1茶匙、食鹽3克、米醋2湯匙

做法：

1.海帶提前泡發好

2.將海帶卷起，切成絲

3.胡蘿蔔切絲

4.鍋加水燒開，下入海帶焯水至斷生，撈出放冷水中投涼，撈出瀝水放在盆內

5.加入胡蘿蔔絲，鹽，辣椒油，芝麻油，白糖，米醋，蒜末

6.翻拌均勻，即可盛出裝盤

三、茄子燒魚柳

食材：魚柳,茄子,小蔥,蒜,有機亞麻籽油,幹辣椒,豆瓣醬,胡椒粉,料酒,生抽,糖,醋

做法：

1.魚柳洗淨拭幹水分，切條，用適量胡椒粉，鹽，料酒抓勻，醃制片刻；茄子洗淨拭幹水分，切條，用適量鹽抓勻，醃制片刻後，將茄子裡的黑水倒掉，再沖洗乾淨，瀝水；

2.炒鍋燒熱，倒入適量有機亞麻籽油；

3.無需燒熱，立即倒入豆瓣醬炒出香味；

4.放入幹辣椒、花椒、薑片、大蒜、蔥段翻炒出香味；

5.調入適量生抽、香醋、白砂糖、胡椒粉，清水燒開；

6.放入魚柳煮2分鐘左右；放入茄子。

7.食材都熟了之後，嘗下味道，酌情調入適量鹽，翻炒均勻；裝盤

四、面拖蟹

做法：

1.螃蟹刷洗乾淨加入適量的白酒把其熏醉。

2.準備好麵粉和蔥薑；螃蟹切兩半，去掉鰓和內臟，切口沾裹麵粉。

3.所有的螃蟹處理好沾過麵粉；剩下的麵粉加入清水調成麵糊備用。

4.鍋中加入沙拉油燒熱，把螃蟹的切口朝下放入鍋中煎至。

5.然後在煎炒片刻至螃蟹發紅，然後再放入蔥薑爆香。

6.加入料酒炒香；加入醬油翻炒；加入白糖；再加入適量的清水燒制片刻；.加入少許鹽。

7.再把麵糊澆入翻炒；直到麵糊收汁沾裹螃蟹關火