吃到這6種堅果，馬上吐掉並漱口，毒性是砒霜的3倍，是目前發現的最強致癌物！

很多人都喜歡買點小零食來吃，平常休息的時候邊看電視，邊吃花生、瓜子時。如果碰到味道發苦的你會怎麼辦?很多人會吐掉繼續吃，而有些人則不以為然。

其實，上面兩種做法都錯了!

吃到腐壞的果仁要立即吐掉，並用清水漱口，因為它們中很可能存在一種危險的毒素——黃麴黴毒素。

它被世界衛生組織的癌症研究機構確定為1類致癌物，毒性比砒霜大68倍，僅次於肉毒黴素。

在高溫濕潤的環境下，最容易滋生致癌黴菌，如果有一顆花生黴變，整包花生都要扔掉。眾多醫生建議，吃到苦味的，應及時漱口，否則吃多了會對身體造成一定的損害。因為一旦發黴，其中可能含有黃麴黴毒素，它是目前發現的化學致癌物中最強的物質之一，經常攝入可能增加患肝癌風險。

如果吃到變苦的瓜子、杏仁等堅果，一定要及時吐掉並且漱口，苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素，經常食入會增加肝癌風險。

黃麴黴毒素藏在發黴的食物裡，尤其是澱粉含量高的花生、玉米、豆類等食物，澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴毒素。

食用堅果5項注意

注意1：腹瀉時少吃堅果。

注意2：上火時少吃烤制堅果。

注意3：每天別超過一小把，熱量較大、脂肪含量較高。

注意4：儘量選擇原味、清炒的堅果，以防商家以次充好，用調味掩蓋次品。

注意5：睡前不吃堅果，會增加消化系統負擔，影響睡眠。