補鈣還只知道喝骨頭湯？這個食譜學了孩子連鈣片錢都省了，孩子還特愛吃！

補鈣還只知道喝骨頭湯？這個食譜學了孩子連鈣片錢都省了，孩子還特愛吃！蝦，可以幫助寶寶補充鈣非常適合春天孩子長身高食用！

蝦的味道非常鮮美，補鈣效果也非常好,不僅能起到補鈣的效果孩子還特別愛吃！

1、準備食材：蝦半斤、蛋清1個、澱粉10克

這個配方的蝦滑調成的糊有點稀，不過口感還是很不錯的

2、將蝦去皮法沙線洗乾淨

3、用刀剁成泥，也可以用料理機打成泥，個人覺得用刀剁的泥更好吃點

4、將蝦泥，澱粉、蛋清裝入碗中

澱粉我用的紅薯澱粉，口感比其它澱粉好點，雞蛋一定要記住放的是蛋清，放了蛋黃就沒有嫩滑的感覺了

5、用筷子順時針攪拌至蝦起筋道

6、鍋中水燒開轉小火，將蝦滑泥用勺子刮到鍋中，蓋上鍋蓋煮兩分鐘就OK了

7、出鍋後撒上一點蔥花，淋上一點芝麻油就可以開吃了

砂仁煲排骨

食材：豬排骨250克，砂仁10克，胡椒5粒，鹽2克，味精1克

做法：將豬排骨用清水煮過去血沫，再加入清水1L煮開後，放入打碎的砂仁、胡椒文火同煲，1小時後可食用。

功效：強筋骨、健脾胃。

紫菜蝦皮湯

食材：紫菜（幹）10克，蝦皮10克，雞蛋60克，食用油5毫升，料酒5毫升，醋5毫升，醬油5毫升，味精3克，香油5毫升。

做法：（1）將紫菜洗淨，撕開備用；

（2）雞蛋打開， 在碗裡打勻；

（3）蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘；

（4）旺火將食用油燒熱，倒入醬油熗鍋，立即加水1碗，放入紫菜、蝦皮煮10分鐘，再放入蛋液、醋略加攪動，蛋熟起鍋，加入香油味精即可。

功效：營養豐富，健脾開胃。

西蘭花蘑菇木耳湯

食材：腐竹100克，西蘭花150克，蘑菇30克，木耳30克，胡蘿蔔100克，食用油8毫升，薑3片，鹽3克，白糖4克。

做法：（1）胡蘿蔔去皮，洗淨，切厚片，開水中煮5分鐘撈起；蘑菇洗淨，抹幹，切開；腐竹剪成小塊；

（2）西蘭花洗淨，摘成小朵，滾煮片刻，撈起浸涼後瀝幹；

（3）木耳浸1小時，洗淨撕成小塊並開水煮5分鐘，瀝幹；

（4）爆薑片及煲開水，將胡蘿蔔、蘑菇、木耳、西蘭花先煲30分鐘，然後放入腐竹再煲，至各料熟透，調味即可。

歡迎點開這篇文章，小編主要和大家交流家常美食菜譜做法，現在健康飲食是大家都關注的問題，每天的這些文章希望能給您一定的幫助豐富您家的餐桌，同時也希望您每天學幾道美食做法早日成為廚房大師！