排骨銀耳湯怎麼做好吃？
排骨銀耳湯的介紹：
銀耳味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
雪耳排骨湯
原料：排骨200克，沙參25克，玉竹25克，雪耳25克，陳皮1塊。
雪耳排骨湯的做法
1．沙參、玉竹洗淨；雪耳、陳皮分別浸透洗淨；排骨洗淨，斬件。
2．排骨放入滾水鍋中汆數分鐘，撈起瀝幹。
3．把全部材料放入瓦煲中，先猛火煲滾，再轉用慢火煲3小時，用鹽調味，即可食用。
雪耳排骨湯的功效：清熱潤肺，滋陰養顏。
銀耳湯非常適合秋冬季節食用。也可以加放冬瓜，味道更佳。銀耳的品質要求：以色澤黃白，鮮潔發亮，瓣大形似梅花，氣味清香，銀耳帶韌性，脹性好，無斑點雜色，無碎渣者為佳品。